O que você sabe sobre Nutrição?
Teste seus conhecimentos sobre os principais conceitos da nutrição, incluindo a história da alimentação, leis da nutrição, nutrientes e suas funções, além de conceitos importantes como alimentação saudável e balanço hídrico. Este quiz é uma excelente forma de revisar o conteúdo e consolidar o aprendizado de maneira dinâmica e interativa.
0
0
0
Anúncios
1
Quem é considerado o "Pai da Medicina" e autor da frase "Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio"?
James Lind
Louis Pasteur
Lavoisier
Hipócrates
2
Durante as Grandes Navegações, qual doença era comum entre os marinheiros devido à falta de vitamina C?
Raquitismo
Escorbuto
Beribéri
Anemia
3
Quais são as três palavras que resumem uma dieta saudável?
Variedade, moderação e equilíbrio
Proteína, carboidrato e gordura
Orgânico, natural e fresco
Vegetais, frutas e cereais
4
Qual é a principal função dos eletrólitos no organismo?
manter as funções fisiológicas e o equilíbrio osmótico
Fornecer energia
Regular a temperatura corporal
Promover o crescimento muscular
5
Qual lei da alimentação expressa que a quantidade de alimentos deve ser suficiente para suprir as necessidades do organismo?
Lei da qualidade
Lei da quantidade
Lei da moderação
Lei da adequação
6
Quais são os principais tipos de fibras alimentares?
Solúveis e insolúveis
Construtoras e reguladoras
Macronutrientes e micronutrientes
Essenciais e não essenciais
7
Qual é o resultado de um balanço hídrico onde a quantidade de líquidos ingeridos é maior do que a quantidade eliminada?
Inconsistente
Neutro
Negativo
Positivo
8
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, qual grupo de alimentos deve ser prioritariamente evitado para uma alimentação saudável?
Alimentos processados
Alimentos orgânicos
Alimentos in natura
Alimentos ultraprocessados
9
No Guia Alimentar, os alimentos são classificados em quatro grupos principais. Quais são eles?
Frutas, legumes, cereais e leguminosas
Orgânicos, transgênicos, naturais e artificiais
Vegetais, carnes, grãos e lácteos
In natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados
10
Qual macronutriente é fundamental para a construção e reparação dos tecidos corporais?
Vitaminas
Carboidratos
Lipídeos
Proteínas
11
No contexto do Guia Alimentar, o que caracteriza um alimento ultraprocessado?
Produtos industrializados com muitos aditivos químicos e baixo valor nutricional
Alimentos naturais embalados para venda
Alimentos que passam por lavagem e corte
Produtos orgânicos e livres de agrotóxicos
12
Qual é a principal diferença entre alimentos processados e ultraprocessados?
Processados são frescos, ultraprocessados são congelados
Processados têm pouco ou nenhum aditivo químico; ultraprocessados possuem muitos aditivos
Processados passam apenas por lavagem e embalagem
Não existe diferença, ambos são industrializados
13
Todos os alimentos minimamente processados possuem alta qualidade nutricional, e todos os alimentos ultraprocessados são sempre de baixa qualidade nutricional. Essa afirmação está:
errada
certa
14
Qual é a principal diferença entre um nutriente e um alimento?
Os nutrientes são consumidos diretamente, enquanto os alimentos são apenas processados para extraí-los.
Os alimentos são substâncias químicas produzidas pelo corpo, enquanto os nutrientes são alimentos ingeridos.
Os alimentos são usados pelo corpo para produção de energia, enquanto os nutrientes são apenas fontes de vitaminas.
Os nutrientes são componentes químicos encontrados nos alimentos que o corpo utiliza para funcionar, enquanto o alimento é a fonte desses nutrientes.
15
Qual é a diferença entre alimentação e nutrição?
Alimentação é um processo involuntário e inconsciente, enquanto nutrição é voluntária e consciente.
Alimentação é a escolha e o consumo de alimentos, enquanto nutrição é o aproveitamento dos nutrientes pelo organismo.
Alimentação se refere à digestão e absorção, enquanto nutrição se refere ao paladar.
Alimentação está relacionada apenas ao consumo de líquidos, e nutrição ao consumo de alimentos sólidos.
16
Classifique os seguintes alimentos como "in natura", "minimamente processados" "processado" ou "ultraprocessados": Banana sem casca, Arroz branco cozido, Biscoito recheado.
Ultraprocessado, processado, in natura
minimamente processado, minimamente processado, ultraprocessado
In natura, processado, ultraprocessado
In natura, minimamente processado, ultraprocessado
Minimamente processado, in natura, ultraprocessado
17
A dieta enteral, são classificadas de acordo com a composição nutricional e o objetivo terapêutico. Assim, podemos considerar como um alimento:
Ultraprocessado
Processado
In Natura
Ingrediente da culinária
18
Qual é a importância da Nutrição no cuidado de Enfermagem?
Controlar exclusivamente o peso dos pacientes em internação hospitalar.
Substituir completamente a medicação em pacientes com doenças crônicas.
Garantir apenas a hidratação adequada do paciente durante o tratamento.
Auxiliar na promoção da saúde, recuperação e prevenção de complicações, oferecendo suporte nutricional adequado.
