CERTO OU ERRADO NA SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
Existem diversos mitos relacionados a Segurança e Higiene dos Alimentos. Trouxemos algumas imagens para você responder o que acha que é CERTO e ERRADO na preparação de alimentos.
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1
Descongelando carne...
Tranquilo descongelar mergulhando na água
De boa descongelar no microondas
2
Armazenando ovos...
Em prateleira na parte mais interna da geladeira
No local próprio pra isso na porta da geladeira
3
Material adequado para tábua de corte...
Tábua de plástico/polietileno é super higiênico
Tábua de madeira/bambu é mais adequado
4
Higienizando as mãos antes de manipular alimentos...
Apenas com água e sabão antisséptico é perfeito
Apenas com álcool 70% garante a higiene total
5
Higienizando frutas e vegetais...
A higienização deve ser feita em imersão, com água e um desinfetante
Lavar em água corrente garante é o mais recomendado
6
Utilizando tábuas de corte...
Posso utilizar a mesma tábua para vários tipos de alimento
Ter uma tábua para cada tipo de alimento
