10 curiosidades sobre o Japão

Aproximadamente 24 bilhões de pares de hashis são usados no Japão todos os anos. Os japoneses consideram falta de educação se você usar os utensílios de forma errônea, como, por exemplo, espetar a sua comida com eles. Além disso, se você quiser que a sua companhia prove o seu prato, não é comum usar os seus hashis para dar comida na boca de outra pessoa; o certo é colocar a comida no prato da pessoa para ela usar os seus próprios hashis.

O Tsukiji, em Tóquio, é o maior mercado de peixe do mundo. Além de ser o maior atacadista de peixes e frutos do mar internacionalmente, ele também é famoso pelo seu leilão de sardinhas. Partes do atacadão são restritas aos visitantes, mas há também seções de varejo, com comidas de todos os tipos e diversos restaurantes, abertas ao público geral.

Há mais de 70 sabores de Fanta no Japão, desde sabores menos peculiares, como abacaxi, laranja com Coca-Cola, pêssego, ponche de frutas, maçã verde e morango, até outros bem “diferentes”, inclusive greapfruit, lichia, kiwi, fruta misteriosa, hip hop, ameixa-japonesa (sumomo) e Vitamina-C.

Carne de cavalo crua é popular no Japão. Em japonês, ela é chamada de sakura ou sakuraninki, que significa “carne de flor de cerejeira” por causa da sua cor rosada. Normalmente, ela é servida crua como sashimis, em fatias bem finas, para serem molhadas no shoyu (molho de soja), mas também pode ser temperada com gengibre e cebola (e passa a ser chamada basashi).

Há mais de 80.000 restaurantes/lojas de macarrão instantâneo por todo o Japão. De fato, o ramen é um dos pratos que todo turista precisa provar no país, juntamente com o sushi. Apesar de até poucos anos atrás o macarrão não ser tão popular e basicamente ser conhecido apenas como uma opção rápida, barata e prática para as refeições, houve uma expansão da sua popularidade e lojas especializadas começaram a aparecer por todos os lados, as chamadas ramen-ya.

As latas de cerveja no Japão vêm com informações em Braille para que as pessoas com deficiências visuais não tomem álcool sem querer.

A maior comunidade de japoneses fora do Japão é a do BRASIL – são aproximadamente 1,5 milhão de descendentes, conhecidos pelo termo nikkeis. Em português, eles são chamados de nipo-brasileiros. A imigração japonesa no Brasil teve início no século 20 com a vinda de lavradores para trabalhar em fazendas do interior de São Paulo. Ainda hoje, a maior parte da comunidade japonesa vive no estado paulista e também no Paraná.

Os trens japoneses estão entre os mais pontuais do mundo: a média de atraso é de apenas 18 segundos! Aproximadamente 70% da rede de trem do país pertencem e são operadas pela empresa Japan Railways (JR), enquanto os outros 30% são de dezenas de empresas ferroviárias privadas menores, principalmente nas regiões metropolitanas, como Kanto, Chubu e Kinki.

No geral, as famílias japonesas têm mais bichos de estimação do que crianças. Em 2017, o Japão registrou a sua pior taxa de natalidade desde 1899, com 944 mil bebês, e o número de mortes já tem superado o de nascimentos. Se o ritmo continuar assim, o Japão não terá mais crianças até 3011, segundo estudo da Universidade de Tohoku.

No Japão, estudantes e professores são encarregados de limpar as salas de aulas e refeitórios da escola, para aprender desde cedo a respeitar os espaços públicos e a importância da organização. Um exemplo dessa disciplina japonesa muito conhecido mundialmente são os torcedores que limpam os estádios no final das partidas, antes de irem embora.