Applejack é uma Pônei terrestre fêmea e uma das personagens principais de My Little Pony: A Amizade é Mágica. Ela vive e trabalha no Rancho Maçã Doce com a sua avó paterna Vovó Smith, seu irmão mais velho Big McIntosh, sua irmã mais nova Apple Bloom e sua cadela Winona. Seu pai e sua mãe são Bright Mac e Pear Butter. Seu avô materno é Grand Pear. Ela representa o Elemento da honestidade. Ela trabalha no Rancho cultivando principalmente maçãs, embora os Apples também cultivam, ocasionalmente, cenouras, milho, entre outros.