CURIOSIDADES DA QUÍMICA

A explicação é simples: o fato de chorarmos ao cortá-la, tem a ver com uma substância liberada pela cebola. O que acontece é que uma das células da cebola é rica em sulfuretos, enquanto a outra é rica em enzimas. Quando cortada, as células da cebola se misturam, ocorrendo uma reação entre suas substâncias que resulta numa terceira: o ácido sulfênico. Esse ácido é transformado em gás e, quando em contato com a água, uma fraca solução de ácido sulfúrico é produzida. Como os olhos estão sempre úmidos, ocorre essa transformação do gás em ácido e, consequentemente, acontece a irritação dos olhos.

Entre as curiosidades químicas, pode-se citar o fato de que tanto o grafite quanto o diamante são minerais formados a partir do mesmo elemento químico: o carbono puro. O que os diferencia é a maneira como os seus átomos estão ligados e estruturados. O grafite, por exemplo, é constituído por uma rede “frouxa” de átomos de carbono, sendo portanto mais maleável. O diamante, por sua vez, possui ligações muito fortes entre os átomos de carbono. Isso o torna um mineral extremamente duro.

Para ter uma noção, são necessários 32 copos de água para neutralizar um copo de Coca-cola ingerido. Nos primeiros 10 minutos em que você bebeu coca, é como se tivesse ingerido em torno de 10 colheres de chá de açúcar, sendo equivalente a 100% da dose diária recomendada. O ácido fosfórico presente na bebida, ajuda a disfarçar o sabor de todo esse açúcar, evitando inclusive que você vomite. Após 20 minutos da ingestão de coca, acontece o pico de açúcar na corrente sanguínea, provocando uma explosão de insulina em seu organismo. Passados 40 minutos, sua pressão sobe, suas pupilas se dilatam e você não tem sono (são bloqueados os receptores de adenosina de seu cérebro). Isso ocorre porque, nesse momento, está completa a absorção da cafeína. 5 minutos após a absorção completa da cafeína, os centros de prazer do seu cérebro são estimulados, pois ocorre o aumento da produção de dopamina pelo seu corpo. Até os 60 minutos após você ter ingerido Coca-cola, o ácido fosfórico presente na bebida “captura” no seu intestino grosso o magnésio, o zinco e o cálcio. Eles vão ser eliminados no seu xixi – em vez de irem para os ossos – junto com água e sódio, pois nesse momento também começa a função diurética da cafeína. Após os 60 minutos da ingestão, você já terá eliminado toda a água da coca pela urina e, é claro, alguns nutrientes foram junto. Você já começa a sentir falta do açúcar e o entusiasmo que sentia, passa. Em vez disso, você fica meio lento e irritado, justamente pela falta do açúcar.

Entre as curiosidades químicas, essa é uma muito comum. Afinal, quem nunca se perguntou por que o gás hélio afina a voz? Pois bem, o ar que respiramos é constituído por cerca de 78% de gás nitrogênio (N2). O que acontece é que o gás hélio é bem mais leve que esse ar que respiramos (cerca de 7 vezes mais leve). A velocidade de propagação do hélio é, então, maior que a propagação do ar atmosférico. Por isso, quando o hélio é inalado, a velocidade com que a voz se propaga é bem maior se comparadas com as condições normais. Consequentemente, a frequência da voz se altera, provocando um timbre mais fino. De maneira análoga, se você inalasse um gás mais denso, a voz se propagaria em uma menor velocidade e engrossaria.

O perfume surgiu da necessidade de aromatizar o corpo humano e objetos por maior tempo.Com origem no Egito, o perfume surgiu da necessidade de aromatizar o corpo humano e objetos por maior tempo. Ele era usado em deuses, defuntos e, só se incorporaram aos costumes de faraós e alguns membros da corte (privilegiados) após um longo tempo. A palavra perfume deriva do latim “per fumum”, que significa através do fumo. Além do Egito, a arte da perfumaria também existiu na Índia, aonde foi utilizada e aperfeiçoada pelos persas e romanos.

E não é só isso, já reparou como a imagem na TV é iluminada, tanto que podemos ver mesmo estando no escuro, como no cinema? O aparelho televisivo também emite luz, a tela é um verdadeiro campo onde elétrons são arremessados o tempo todo, produzindo o efeito de fluorescência.

Novamente, você usará outro conhecimento de química, que é a combustão. Para que a combustão ocorra é necessário o oxigênio do ar. Assim, o correto é não tocar na frigideira, desligar o fogo e colocar um pano úmido por cima da frigideira para impedir que o oxigênio alcance as chamas e, consequentemente, elas se apagarão.

Resumidamente, as matérias-primas são misturadas, levadas ao aquecimento em temperaturas elevadíssimas, o que causa a sua fusão (derretimento), moldadas no formato desejado e, depois, resfriadas. A principal matéria-prima do vidro é a sílica ou dióxido de silício (SiO2 ), que está presente na areia. Mas nas fábricas costuma-se utilizar outra forma cristalina do dióxido de silício, que é o quartzo.