Desafio para os profs
Hoje iremos descobrir o que você sabe sobre Alimentos, Temperatura e células.
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1
Qual temperatura tem a função de matar as bactérias, presentes nos alimentos?
Calor
Frio
2
Para prolongar a vida de alimentos frescos ou processados ele deve ser mantido a temperaturas abaixo de:
10 ºC
15 ºC
20 ºC
3
Qual área da Química estuda os compostos do elemento carbono:
Química inorgânica
Química orgânica
Físico-Química
4
Os compostos do elemento carbono, são chamados também de:
compostos inorgânicos
compostos orgânicos
5
Os nutrientes energéticos possuem como função fornecer energia as células. Quais os alimentos responsáveis por nos fornecer energia?
Carboidratos
Vitaminas
Proteínas
6
Os nutrientes construtores constituem as enzimas, anticorpos e hormônios. Qual alimento é responsável por esses nutrientes?
Carboidratos
Proteínas
Vitaminas
7
É recomendado cozinhar bifes, costeletas e assados de porco a pelo menos quantos graus?
50 ºC
63 ºC
48 ºC
