1
Guava dream
4 pedaços de goiaba
6 uvas
6 folhas de manjericao
25 ml xarope base
50 ml Vodka ou weber Haus
Gelo normal
7 uvas roxas
15ml xarope base
20 ml limão taiti
50ml gin infusionado/hibisco
30ml campari
Gelo
Gelo
40ml José cuervo especial
40ml Aperol
30ml vermuth rosso
25ml café expresso
2 fatias limão galego
2 fatias limão siciliano
2 fatias limão taiti
30 ml xarope de rapadura
gelo
50ml vodka ou weber Haus
2
Protagonista
4 pedaços de goiaba
6 uvas
6 folhas de manjericao
25 ml xarope base
50 ml Vodka ou weber Haus
Gelo
40ml José cuervo especial
40ml Aperol
30ml vermuth rosso
25ml café expresso
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
7 uvas roxas
15ml xarope base
20 ml limão taiti
50ml gin infusionado/hibisco
30ml campari
3
Camorra
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
60ml wisky bourbon
40ml de vermuth tinto
2 dash de angostura
Gelo
40ml José cuervo especial
40ml Aperol
30ml vermuth rosso
25ml café expresso
4
Tre limoni
100ml suco laranja
100ml Espumante
60ml de Vodka
30ml xarope Gengibre
20ml suco limao
gelo
2 fatias limão galego
2 fatias limão siciliano
2 fatias limão taiti
30 ml xarope de rapadura
gelo
50ml vodka ou weber Haus
40ml gin
50ml Ramazzotti
20ml suco de limão
100ml Tônica
Gelo
5
Mojito spritz
10 folhas de hortelã
3 fatias de limao
30ml xarope base
50ml rum Havana
Gelo
100ml espumante
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
30 ml limão siciliano
25 xarope base
2 dash angustura
50ml gim
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
6
Clover club
20 ml limão
20 ml xarope base
25 ml contreau
50 ml tequila
Borda taça (limão e sal)
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
50ml gin
20ml xarope base
15ml limão
30ml calda cereja amarena
30ml clara pasteurizada
Gelo
20Carajilo bardera( taça coupê)shake.
50 ml café
50 ml licor café
50 ml Bardêra
Gelo
80ml Lillet
100ml Tônica
2 morangos laminados
zest de pepino
5 folhas de hortelã
7
Basil smash
60ml de Vodka
30ml xarope Gengibre
20ml suco limao
gelo
50ml gin
30ml xarope base
30ml limao siciliano
12 folhas de mangericao
Gelo
4 pedaços de goiaba
6 uvas
6 folhas de manjericao
25 ml xarope base
50 ml Vodka ou weber Haus
Gelo
40ml José cuervo especial
40ml Aperol
30ml vermuth rosso
25ml café expresso
8
Old fashioned
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
60ml wisky bourbon
40ml de vermuth tinto
2 dash de angostura
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
4 pedaços de goiaba
6 uvas
6 folhas de manjericao
25 ml xarope base
50 ml Vodka ou weber Haus
9
Manhatam
60ml wisky bourbon
40ml de vermuth tinto
2 dash de angostura
60ml de Vodka
30ml xarope Gengibre
20ml suco limao
gelo
7 uvas roxas
15ml xarope base
20 ml limão taiti
50ml gin infusionado/hibisco
30ml campari
Gelo
40ml gin
50ml Ramazzotti
20ml suco de limão
100ml Tônica
Gelo
10
Moscow Mule
60ml de Vodka
30ml xarope Gengibre
20ml suco limao
gelo
30 ml limão siciliano
25 xarope base
2 dash angustura
50ml gim
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
40ml gin
50ml Ramazzott
20ml suco de limão
100ml Tônica
Gelo
11
Cosmopolitan
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
30ml café expresso
10 ml xarope base
20ml licor café
50ml vodka
50 gin com hortelã
15 contralto
10 açúcar xarope
50 clitóris
12
Kir Royal
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
Gelo
80ml Lillet
100ml Tônica
2 morangos laminados
zest de pepino
5 folhas de hortelã
4 pedaços de goiaba
6 uvas
6 folhas de manjericao
25 ml xarope base
50 ml Vodka ou weber Haus
30ml Licor Cassis
180ml Espumante
13
Aperol spritz/ Ramazzotti spritz
30ml café expresso
10 ml xarope base
20ml licor café
50ml vodka
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
20 ml limão
20 ml xarope base
25 ml contreau
50 ml tequila
Borda taça (limão e sal)
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
14
Mimosa
Mimosa
100ml suco laranja
100ml Espumante
60ml wisky bourbon
40ml de vermuth tinto
2 dash de angostura
Carajillo
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
15
Carajillo
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
20 ml limão
20 ml xarope base
25 ml contreau
50 ml tequila
Borda taça (limão e sal)
50ml gin
30ml xarope base
30ml limao siciliano
12 folhas de mangericao
Gelo
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
16
Lillet vive
Gelo
80ml Lillet
100ml Tônica
2 morangos laminados
zest de pepino
5 folhas de hortelã
20 ml limão
20 ml xarope base
25 ml contreau
50 ml tequila
Borda taça (limão e sal)
50ml gin
30ml xarope base
30ml limao siciliano
12 folhas de mangericao
Gelo
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
17
Rosato
50ml gin
30ml xarope base
30ml limao siciliano
12 folhas de mangericao
Gelo
40ml gim
50ml Ramazzotti
20ml suco de limão
100ml Tônica
Gelo
50ml gin
20ml xarope base
15ml limão
30ml calda cereja amarena
30ml clara pasteurizada
Gelo
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
18
Blue pea
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
50 gin com hortelã
15 contralto
10 açúcar xarope
50 clitoria
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
19
Expresso martini
30ml café expresso
10 ml xarope base
20ml licor café
50ml vodka
50ml licor 43
40ml café expresso gelado
Gelo
60ml wisky bourbon
40ml de vermuth tinto
2 dash de angostura
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
20
Margarita
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
7 uvas roxas
15ml xarope base
20 ml limão taiti
50ml gin infusionado/hibisco
30ml campari
Gelo
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
20 ml limão
20 ml xarope base
25 ml contreau
50 ml tequila
Borda taça (limão e sal)
21
Carajilo bardera
50 ml café
50 ml licor café
50 ml Bardêra
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
150ml Espumante
50ml Agua com gás
30 ml limão siciliano
25 xarope base
2 dash angustura
50ml gim
22
Gin tropical
50ml Vodka
30ml calda de cereja amarena
20ml suco limão
gelo
60ml whisky Bourbon
20ml xarope Base
2 dash de Angostura
Gelo
80ml Lillet
100ml Tônica
2 morangos laminados
zest de pepino
5 folhas de hortelã
Meio kiwi
3 morangos
2 bailarinas maracujá
30ml xarope base
50ml gin
Completar com espumante
23
Fitzgerald
100ml Aperol/Ramazzotti
150ml Espumante
50ml Agua com gás
60ml de Vodka
30ml xarope Gengibre
20ml suco limao
gelo
30 ml limão siciliano
25 xarope base
2 dash angustura
50ml gim
Gelo
40ml José cuervo especial
40ml Aperol
30ml vermuth rosso
25ml café expresso