Escolha o vinho certo para a harmonização perfeita
VOU SELECIONAR UMA COMIDA OU UM VINHO E VOCÊ VAI SUGERIR A HARMONIZAÇÃO CORRETA.
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1
Camarão ao molho de 4 queijos: prato gorduroso, baixa acidez e de proteita branca.
CHARDONNAY COM PASSAGEM POR BARRICA - BAIXA ACIDEZ + SABORES UNTUOSOS DE MANTEIGA, BAUNILHA
SAUVIGNON BLANC - VINHO COM ALTA ACIDEZ, FRESCO, CORPO LEVE.
2
Bolo red velvet
ESPUMANTE MOSCATEL - doce, com perlages, acidez presente.
Vinhos Pinot Noir - Corpo leve, seco, aromas rurais.
Vinho Tannat - intenso, corpo pesado, aromas frutas passadas, taninos maduros.
3
Queijo gorgonzola - salgado
PINOT NOIR BARRICADO - AROMAS DE COGUMELO, TANINOS PRESENTES, CORPO MÉDIO.
VINHO GAMAY - VINHO LEVE, POUCOS AROMAS, CORPO LEVE.
VINHO DO PORTO - VINHO DOCE, ALTO TEOR ALCOOL, TANINOS MACIOS.
4
Ostras ao limão
ESPUMANTE BRUT - ACIDEZ ALTA, PERLAGES PERSISTENSTE, BRANCO
VINHO DO PORTO BRANCO - ALTO TEOR ALCOOLICO, DOCE, AROMAS AMANTEIGADOS
SYRAH - TINTO, CORPO MÉDIO, AROMAS CONDIMENTADOS E ESPECIARIAS
5
Picanha ao molho 4 queijos
MALBEC BARRICADO - TANINOS PRESENTES, ALTO CORPO, PERSISTENTE, UNTUOSO
CARMENERE - AROMAS FLORAIS, FRESCO, TANINOS LEVES, LIGEIRO
MOSCATEL BRASILEIRO - FRESCO, ACIDO, LEVE.
6
Feijoada
MOSCATEL ROSES - ACIDEZ ALTA, DOCE, PERLAGES
MERLOT JOVEM - AROMAS DE CHOCOLATE, CORPO MÉDIO, TANINOS PRESENTES
TANNAT BARRICADO - UNTUOSO, TANINOS MADUROS, NOTAS DE FRUTAS PASSADAS
