Logística na pizzaria
Você sabe sobre logística na pizzaria? Faça o teste
1
Uma pizzaria recebe ingredientes frescos toda semana para garantir a qualidade das pizzas. Se o tempo de entrega dos fornecedores atrasar em dois dias, qual estratégia logística a pizzaria pode adotar para evitar a falta de ingredientes e manter a produção sem interrupções?
Suspender as entregas até que todos os ingredientes estejam disponíveis.
Reduzir o número de pizzas produzidas até a chegada dos ingredientes.
Aumentar a quantidade de ingredientes no próximo pedido para compensar o atraso.
Manter um estoque de segurança com ingredientes não perecíveis e semi-perecíveis.
Fechar o estabelecimento até a chegada dos ingredientes
2
Onde a logística reversa pode ser aplicada em uma pizzaria?
No retorno das embalagens de pizza para reciclagem
Na entrega das pizzas ao cliente
Na coleta de feedbacks dos clientes sobre as pizzas
No planejamento do menu semanal
3
Para que serve o estoque em uma pizzaria
Para armazenar ingredientes e garantir que estejam disponíveis quando necessário
Para manter uma lista de tarefas para os funcionários
Para organizar o espaço da cozinha para eventos especiais
Para exibir produtos promocionais sobre os clientes
Para avaliar o desempenho dos fornecedores
4
Qual o principal objetivo de uma política de controle de estoque de uma pizzaria?
Garantir que os ingredientes estejam sempre frescos e disponíveis para a produção
Reduzir o custo das embalagens de pizza.
Aumentaram o número de promoções e descontos oferecidos
Maximizar na eficiência na produção das pizzas.
5
Para que servem os motoboys em uma pizzaria?
Para limpar e organizar a cozinha e o salão
Para coordenar o atendimento ao cliente no balcão
Para entregar as pizzas ao cliente de forma rápida eficiente
Para preparar os ingredientes e cozinhar as pizzas
