Logística na pizzaria

Logística na pizzaria

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Bills sama
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Uma pizzaria recebe ingredientes frescos toda semana para garantir a qualidade das pizzas. Se o tempo de entrega dos fornecedores atrasar em dois dias, qual estratégia logística a pizzaria pode adotar para evitar a falta de ingredientes e manter a produção sem interrupções?

Suspender as entregas até que todos os ingredientes estejam disponíveis.
Manter um estoque de segurança com ingredientes não perecíveis e semi-perecíveis.
Reduzir o número de pizzas produzidas até a chegada dos ingredientes.
Aumentar a quantidade de ingredientes no próximo pedido para compensar o atraso.
Fechar o estabelecimento até a chegada dos ingredientes
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Onde a logística reversa pode ser aplicada em uma pizzaria?

No planejamento do menu semanal
No retorno das embalagens de pizza para reciclagem
Na coleta de feedbacks dos clientes sobre as pizzas
Na entrega das pizzas ao cliente
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Para que serve o estoque em uma pizzaria

Para armazenar ingredientes e garantir que estejam disponíveis quando necessário
Para manter uma lista de tarefas para os funcionários
Para exibir produtos promocionais sobre os clientes
Para organizar o espaço da cozinha para eventos especiais
Para avaliar o desempenho dos fornecedores
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Qual o principal objetivo de uma política de controle de estoque de uma pizzaria?

Maximizar na eficiência na produção das pizzas.
Reduzir o custo das embalagens de pizza.
Aumentaram o número de promoções e descontos oferecidos
Garantir que os ingredientes estejam sempre frescos e disponíveis para a produção
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Para que servem os motoboys em uma pizzaria?

Para coordenar o atendimento ao cliente no balcão
Para limpar e organizar a cozinha e o salão
Para preparar os ingredientes e cozinhar as pizzas
Para entregar as pizzas ao cliente de forma rápida eficiente
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