PERGUNTAS SOBRE CENTRIFUGAÇÃO, SECAGEM E ARMAZENAMENTO
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Que subproduto se obtém após o açúcar ser centrifugado e lavado com água quente?
Cachaça
Bagacilhos
Mel
Caldo
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Um dos fatores mais importantes da centrifugação:
A palha da cana
Densidade
Calor
Bagacilhos
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Em quais aparelhos são realizados a separação dos cristais para obtermos o açúcar?
Turbinas de açúcar ou centrífugas
Centrífugas ou tachos
Máquina de lavar e cafeteira
Usinas
4
São tipos de secadores:
Secador industrial e Secador de cabelo
Secador rotativo convencional e Secador vertical de bandeja
Secador tambor rotativo e Secagem
Centrífugas e Secador industrial
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A secagem pode ocorrer por?
Pressão reduzida ou pressão osmótica
Pressão atmosférica ou pressão reduzida
Pressão osmótica ou pressão atmosférica
Pressão atmosférica ou pressão arterial
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São condições de armazenamento:
As pilhas de açúcar devem ser compactas e mais próximas possível
Talude de 34 a 37° quando seco, e açúcar úmido até 63°C
Portas abertas para manter URE a 65% de umidade em açúcar bruto
Vedação do piso, cobertura do teto e circulação de ar
As pilhas de açúcar devem ficar no chão cobertos por lonas
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Como é feito o transporte do açúcar?
Por graneleiro e ônibus
Basculante e navio
Graneleiro e basculante
Graneleiro e contêiner
