Perguntas sobre vinho 🍷
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Quanto mais velho, melhor o vinho?
Não
Sim
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Um elemento que NÃO influencia no envelhecimento do vinho é:
Nenhuma das alternativas.
Calor.
Disposição.
Luz.
Teor alcoólico.
Qual substância natural encontrada no vinho, derivada principalmente das cascas e sementes, cujo sabor é adstringente e essencial para a estrutura do referido fermentado?
Ácido Tartárico
Frutose
Sulfito
Tanino
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Para um processo de aeração ou separação de sedimentos depositados no fundo de uma garrafa de vinho, qual objeto deve ser utilizado?
Dissipador De Mosto
Funil
Peneira
Decanter
Qual bebida abaixo é preparada com o bagaço da uva, o que a torna um subproduto do processo de vinificação?
Grappa
Cachaça
Rum
Uzo
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O QUE SIGNIFICA VINHO?
Resultado da transformação do açúcar em álcool através do processo de fermentação do suco de uvas.
Toda bebida alcoólica elaborada com uva e álcool.
Resultado da fermentação de malte de cevada
Saccaharomyces Cerevisie é:
O deus romano do vinho
O nome, em latim, do processo de fermentação
Uma espécie de carvalho, poros mais finos, usadas para fazer barricas
A espécie de levedura mais comum na fermentação de mosto em vinho
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A camada de sólidos formada no tanque de vinificação é chamada:
Chapéu
Remontado
Mosto
Nata
Os portugueses são os maiores consumidores de vinho do mundo?
Falso
Verdadeiro
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Se o vinho tem muitos taninos, ele fica com sabor...
Leve e frutado
Cremoso e consistente
Seco e Amargo
Ácido e cítrico
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