Proteínas (nível Ensino Médio)

Nome alternativo para proteínas.

Um tipo de proteína.

Catalisadores de reações químicas.

Unidades formadoras das proteínas.

Moléculas orgânicas apolares formadas basicamente por um álcool e ácidos graxos.

Substâncias inorgânicas que ajudam a formar diversas moléculas e a participar de reações químicas no nosso organismo.

Também conhecidas como carboidratos, são a principal fonte energética humana e possuem função estrutural.

Polímeros formados pelo encadeamento de vários aminoácidos ligados em sequência.

Terciária: formada por uma estrutura tridimensional, na qual as proteínas dobram sobre si mesmas.

Secundária: união de duas ou mais estruturas terciárias.

Primária: formada por uma sequência de aminoácidos que pode estar pregueada ou helicoidal.

Quaternária: formada por uma sequência linear de aminoácidos.

Naturais e Essenciais.

Primários, Secundários, Terciários e Quaternários.

Polímeros, Enzimas e Inibidores.

Monossacarídeos, Dissacarídeos e Polissacarídeos.

A proteína perde sua própria forma e função, ocorrendo apenas em estruturas lineares, sendo um processo que sempre pode ser revertido.

A proteína perde sua própria forma e função com o rompimento das ligações que dão aspecto tridimensional e helicoidal, sendo um processo, na maioria, irreversível.

A proteína perde muita água, o que reforça a sua função pelo fato de que esse componente dificulta seu funcionamento.

A proteína perde muita água e se desintegra, rompendo suas ligações peptídicas.

Proteínas especiais que inibem ações catalisadoras em reações químicas.

Proteínas especiais responsáveis por desacelerar reações químicas.

Proteínas especiais responsáveis por catalisar reações químicas, sem sofrerem alterações.

Proteínas especiais formadas apenas por uma sequência linear de aminoácidos.

Conjunto de enzimas e inibidores.

Junção de proteínas e carboidratos.

Encaixe da enzima em relação ao substrato para catalisar a reação.

Associação de aminoácidos e sais minerais.

Temperatura

Número de aminoácidos

pH

Concentração de substrato