TREINAMENTO E COMBATE A INCÊNDIOS 🔥🔥🔥
Neste teste de 10 perguntas iremos descobrir como você se sairia em uma situação de emergência. ASSA (NUTRI 1G) grupo: Ana Rosa, Ísis, Manuela e Mayara B.
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Um acidente comum provocado por cozinheiras distraídas é proveniente do abandono de frigideiras com óleo sobre a chama do fogão. A consequência de tal distração pode ser um incêndio de alto risco. A melhor maneira de reagir quando o óleo que está sendo aquecido na chama de um fogão subitamente pega fogo na frigideira é:
Abandonar o local e esperar as consequências
Cobrir a frigideira com um pano grosso
Jogar água sobre o óleo quente
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Qual é o extintor mais indicado para cozinhas industriais?
Classe K
Classe A
Classe C
3
Por que o incêndio é causado nas cozinhas?
Pois, as pessoas nunca tem cuidado!
Pois, em cozinhas industriais são manuseados diariamente produtos inflamáveis ou não. Alguns dos materiais utilizados na cozinha, como óleo e banha podem causar um incêndio de grandes proporções, caso não seja combatido rapidamente.
Nunca acontecem incêndios em cozinhas!
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Quantos tipos de extintores existem?
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Extintores de classe "C" devem ser utilizados para:
Equipamentos elétricos
Líquidos inflamáveis
Madeira
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O vazamento de gás GLP (gás liquefeito de petróleo) em ambientes fechados, como a cozinha de nossas casas, por exemplo, pode gerar incêndios muito perigosos. Por isso, é indispensável verificar se a mangueira do botijão está em bom estado e se realmente está vedando a saída de gás. Água e sabão podem ajudar! O que ocorre quando colocamos sabão e água na junção onde o gás está vazando?
Presença de bolhas indicando a saída do gás
O ambiente adquire odor característico do sabão
O gás para de vazar
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De acordo com o Corpo de Bombeiros, os equipamentos de cocção estão classificados em três tipos:
Moderados, severos e combustível sólido
Moderado, médio e grave
Simples, intermediário e extremo
8
O que ajuda a prevenir um incêndio em uma cozinha?
Evitar o uso de palito de fósforo para acender fogões
Não deixar várias panelas ligadas nos fogões
A instalação de equipamentos adequados, sistemas de detecção e alarmes de incêndios, responsáveis por proteger o local dia e noite
9
Qual é objetivo do PPCI?
Seu objetivo é proteger a integridade de pessoas que estejam em ambientes com ocorrência de fogo, para orientá-las a fazer os procedimentos corretos neste caso
Alertar aos trabalhadores que o fogo não é algo tão perigoso e desesperador
Fornecer seguro de vida
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Em casos de emergência (com o fogo) qual número devo ligar:
192
190
193
