Baklava é uma sobremesa grega, mas originalmente estes doces são da Turquia. O mel é o ingrediente principal para a Baklava grega e um xarope feito de açúcar, água e suco de limão é usado como ingrediente principal da versão turca. Baklava vem em diferentes formas e tamanhos (rolos, praças, espirais, diamantes). Esta sobremesa é feita com folhas finas de manteiga revestindo a massa de pastelaria.