13 sabores de sorvete para alegrar todo mundo 🍧🍨🍦

O sorvete de chocolate é o mais tradicional dos sabores e também o mais consumido no mundo, (28,8% da população) de acordo com dados do Euromonitor. E não é pra menos. Você já viu alguém triste tomando sorvete de chocolate?
Além de ser altamente energético, ele contém uma substância chamada feniletinamina, que é capaz de diminuir o cansaço. O sorvete de chocolate ainda estimula a produção de hormônios na área das emoções semelhantes aos liberados quando estamos apaixonados, ajudando a combater a depressão, a hipertensão e até o stress.

O sorvete de baunilha é o segundo sabor mais consumido, ainda segundo dados do Euromonitor. Erroneamente, esse sabor é constantemente confundido com o de creme, por conta da semelhança entre os dois. No entanto, apesar de serem popularmente aceitos como o mesmo tipo de sorvete, os dois sabores possuem formulações diferentes.

O sorvete de baunilha não possui manteiga de leite e leva extrato de baunilha em sua composição, em uma dose significativamente grande, o que confere a ele um sabor bem característico.

O sorvete de morango pode ser facilmente encontrado em todas as sorveterias do mundo, já que é um dos sabores mais tradicionais desta sobremesa gelada. Além de delicioso, o sorvete leva em sua composição, diversas características nutricionais da fruta, que é rica em antioxidantes, vitamina A, C e do complexo B, além de flavonoides, ácido fólico, cálcio e potássio.

De acordo com um estudo encomendado pela Baskin Robbins, uma marca de sorvete famosa nos Estados Unidos, feito com participantes de idade entre 18 e 65 anos, as pessoas que tem o sabor morango como seu favorito tendem a ser mais delicadas e tolerantes. Além disso, é possível que essas pessoas sejam muito mais introvertidas do que as que preferem um sorvete sabor chocolate, por exemplo.

Além de ser a base para o preparo de quase todos os outros sorvetes, o sorvete de creme é perfeito para montar as receitas mais incríveis, da sobremesa ao lanche da tarde, como uma torta de maçã quentinha ou um Petit Gateau bem cremoso.

Diferente do sorvete de baunilha, o sorvete de creme é formulado com manteiga de leite e aromatizantes, inclusive o de baunilha. Além disso, o sorvete de creme costuma ser mais amarelo ou amarelado, diferente do sorvete de baunilha, que costuma ser mais branco.

O fruto do coqueiro é a terceira fruta mais consumida no Brasil, rica em sais minerais, como potássio e fósforo, proteínas importantes para o bom funcionamento do organismo e fibras, que ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo. O sorvete de coco é um dos mais consumidos pelos brasileiros, que apreciam toda a textura e cremosidade características do sorvete de coco.

Esse é o sabor que mais divide opiniões. Metade da população ama e a outra metade odeia, simples assim e sem muitos meios termos. A uva passa é um fruto seco de textura muito suave e carnosa, totalmente energético, que fortalece o sistema nervoso, trata a prisão de ventre, fortalece a visão e ainda remineraliza os ossos.

A receita mais tradicional de sorvete de uva passa, originalmente criado pelo chef David Lebovitz, leva rum, uma bebida feito com o caldo cozido da cana, o melaço, um subproduto do processo de produção do açúcar.

Doce, azedinho e incrivelmente saboroso, o sorvete de maracujá é um daqueles sabores que acabam rapidinho no buffet da sorveteria. Feito com a polpa do maracujá, o sorvete costuma preservar todas as características originais da fruta, que é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de sais minerais como ferro, sódio, cálcio e fósforo.

No Japão, um dos sorvetes mais apreciados é aquele que combinou o sorvete favorito dos americanos com um sabor local, o chá verde, rico em antioxidantes, diurético e que ainda ajuda a diminuir o colesterol.

Na Argentina, o gelado de doce de leite é um dos sabores mais amados do país. Feito com a sobremesa tradicional de vários países da América Latina, o sorvete de doce de leite, geralmente feito ao se ferver o leite com o açúcar, é cremoso, rico e servido em uma deliciosa casquinha crocante.

Fonte de cálcio, fibras, vitaminas A, B, ferro, potássio, fósforo e celulose, o sorvete de milho é um sorvete com sabor do nordeste, uma iguaria típica das festas juninas, com um toque caseiro de sobremesa feita em casa, para ser aproveitada o ano todo!

Rico em fibras, o sorvete de açaí é perfeito para aumentar o gasto calórico e melhorar a disposição física. Ao consumi-lo, a sensação de saciedade aumenta e a vontade de continuar comendo, assim como o peso de quem o consome, diminui.

Para apreciar um autêntico sorvete israelense, basta pedir um halva gelado. O sorvete de halva é feito do esmagamento das sementes de gergelim em uma pasta de mel, que parece o ingrediente ideal para o sorvete.

Na Turquia, o sorvete tradicional mais apreciado é conhecido como dondurma. Ele é conhecido por seu aspecto super elástico. Ao coloca-lo na boca, ele tem uma textura firme e mastigável, que vai ficando cremosa e derretida com o tempo.