1
O ácido butírico contribui para o cheiro característico de manteiga rançosa. Esse ácido é formado por quatro átomos de carbono unidos numa cadeia saturada. Dê o nome oficial do ácido butírico.
Ácido Etanoico
Ácido Butanoico
Ácido Butenoico
Ácido Metanoico
2
O vinagre usado para temperar saladas é uma mistura, em proporções adequadas, de:
Etanol e água.
Ácido etanoico (ácido acético) e água.
Ácido etanoico e etanal.
Etanol e cloreto de sódio.
3
O ácido tartárico, um constituinte das uvas, possui a estrutura a seguir: Substituindo em sua molécula cada um dos grupos carboxila (COOH) por um grupo metil, obtém-se:
aldeído
diácido
tetrol
diol
4
O ácido acrílico é uma substância líquida em temperatura ambiente, apresenta como principal característica um cheiro irritante e possui boa solubilidade em água e em alguns solventes orgânicos, como a acetona. Veja sua fórmula estrutural: Marque a alternativa que apresenta o nome oficial (IUPAC) para o composto em questão:
ácido propiônico
ácido prop-1-enoico
ácido prop-3-enoico
ácido prop-2-enoico
5
Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos de cadeia alifática. Nas gorduras saturadas, o ácido palmítico (ácido hexadecanoico), também conhecido como ácido hexadecanoico, é um dos principais ácidos graxos encontrados. Considerando-se o exposto, conclui-se que a fórmula molecular do ácido graxo citado é a seguinte:
C6H10O2
C6H12O2
C16H32O2
C16H30O2
6
Nomeie, de acordo com os postulados da IUPAC, o ácido carboxílico a seguir:
ácido hepta-3,5-dienoico
ácido heptadieno-3,6-oico
ácido hepta-2,4-dienoico
ácido hept-5-dieno-2,4-oico
7
Dê o nome da estrutura a seguir
Ácido Benzenossulfônico
Ácido Tereftálico
Ácido Pentanóico
Ácido benzóico
8
Qual é a fórmula estrutural do Ácido 2-Metilbutanóico ?
