1
Aplicações da densimetria
Caracterização de óleos, vinhos, sucos, bebidas e outros produtos
Determinação da validade do produto
2
Qual o método mais comum de determinação de densidade?
Picnometria
Método por flutuação
3
Um erro no método de picnometria
Elevada temperatura
Presenças de bolhas de ar
4
Métodos para medida de densidade de sólidos são consideravelmente menos precisos que para líquidos.
Verdadeiro
Falso
5
A refratometria é dividida em análise qualitativa e análise quantitativa.
Verdadeiro
Falso
6
O refratômetro de Abbe não é o mais comum e mais usado.
Falso
Verdadeiro
7
Quais as duas escalas disponíveis no refratômetro?
Uma em Brix e outra em balança de westphal
Uma em índice de refração e outra em Brix
