Quiz B2E Dia Nacional do Mar
Para assinalar o Dia Nacional do Mar, vamos colocar à prova os conhecimentos dos nossos seguidores em relação à aquacultura nacional!
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1
Por norma, o pescado (peixe, marisco e bivalves) produzido em aquacultura portuguesa demora mais ou menos tempo que o selvagem, a chegar ao mercado?
Demoram, por norma, o mesmo tempo, cerca de 24 horas.
Demora menos, cerca de cinco horas de diferença.
Demora mais, cerca de duas horas de diferença.
2
O pescado de aquacultura é alimentado com farinhas?
Não. Estes peixes são alimentados com ração específica, não são farinhas.
Sim.
3
O pescado de aquacultura tem menos ómega-3 do que o pescado selvagem?
Não. Na verdade, a quantidade de ómega-3 encontrada no peixe de aquacultura é geralmente superior à encontrada em peixes selvagens.
Sim.
4
Quais são as espécies que devem ser excluídas da nossa dieta devido a questões de sustentabilidade e renovação de stocks, segundo o Fundo Mundial da Natureza (WWF)?
Camarão de Moçambique, Enguia europeia e Tintureira.
Robalo, Dourada e Amêijoa.
Pregado, Peixe Espada e Pescada.
5
Quais as melhores dicas para analisar e escolher o pescado?
Confirmar se o pescado ainda tem escamas e analisar a posição da boca do pescado e das guelras.
Verificar a origem do pescado (quanto mais perto, melhor) e se o pescado apresenta pupilas brilhantes, pele e carne firmes, cheiro a mar e guelras de cor viva.
