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Sabendo que para cozinhar batatas, é indicado cortá-las em pedaços. Utilizando massas iguais de batata, mas algumas inteiras e outras cortadas, verifica-se que a cortada cozinha em maior velocidade. O fator determinante para essa maior velocidade da reação é o aumento da:
temperatura
pressão
Inibidores
Catalisadores
superfície de contato
2
Por que se adiciona sal nas estradas no inverno?
Adição de um soluto diminui o ponto de fusão da água, fazendo com que gelo derreta mais rápido. Por isso nos países que tem neve, joga-se sal nas estradas para retirar o gelo.
A adição de soluto aumenta o ponto de fusão da água, fazendo com que gelo derreta mais rápido. Por isso nos países que tem neve, joga-se sal nas estradas para retirar o gelo.
3
O que acontece com o ponto de ebulição da água se adicionarmos sal de cozinha?
O sal aumenta o ponto de fusão da água, 100ºC, e assim precisará de menos calor para ferver.
O sal aumenta o ponto de ebulição da água, 100°C, e assim precisará de mais calor para ferver.
4
O estado de um gás perfeito é caracterizado pelas variáveis de estado. Esses estados são:
volume, temperatura e pressão.
Apenas pressão e massa
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O comportamento de um gás real aproxima-se do de um gás ideal quando:
submetido a baixas temperaturas e altas pressões.
submetido a altas temperaturas e altas pressões.
submetido a baixas temperaturas e baixas pressões.
submetido a baixas temperaturas.
submetido a altas temperaturas e baixas pressões.
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Qual dessas características não é pertencente aos ácidos ?
Normalmente são líquidos à temperatura ambiente.
Reagem com metais e produzem H2.
Possuem condutibilidade elétrica em soluções aquosas.
Possuem pH inferior a 7.
Em altas temperaturas desintegram-se.
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Identifique a alternativa que apresenta dois produtos caseiros com propriedades alcalinas básicas:
Coca-cola e água de cal.
leite de magnésia e sabão.
detergente e vinagre.
bicarbonato de açúcar.
sal e coalhada.
8
Entre as bases a seguir, indique as fortes e as solúveis em água: I. LiOH II. Fe(OH)3 III. Ca(OH)2 IV. NaOH V. AgOH
II e III.
III, IV e V.
I, II e V.
I e IV.
II e V.
9
Em relação aos aspectos energéticos envolvidos nas transformações químicas, pode-se afirmar:
a combustão do álcool hidratado em motores de automóveis exemplifica um processo endotérmico.
a queima da parafina de uma vela exemplifica um processo endotérmico.
a vaporização da água de uma piscina pela ação da luz solar exemplifica um processo endotérmico.
o valor de ΔH de uma transformação depende exclusivamente do estado físico dos reagentes.
a formação de um iceberg a partir da água do mar exemplifica um processo endotérmico.
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A maionese caseira é formada pela mistura de óleo, limão (ou vinagre) e gema de ovo; este último componente tem a função de estabilizar a mistura. Está mistura é um exemplo de:
uma dispersão coloidal do tipo gel.
solução concentrada.
uma dispersão coloidal do tipo emulsão.
um gel que sofreu uma peptização.
solução diluída.
