Quiz sobre Nutrição
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O que é proteína?
Polipeptideos
Colesterol
Lipideos
Vitaminas
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O que é usado para se obter a desnaturação reversível das proteínas?
Ureia
Ph
Colesterol
Temperatura
Detergente
Uma proteína que se apresenta com uma sequencia de aminoácidos esta em sua estrutura:
Primaria
Secundária
Terceária
Quartenaria
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É uma proteína fibrosa:
Colágeno
Amilase
Dna polimerase
Hemoglobina
Pepsina
Marque a alternativa que contém apenas monosacarídeos:
Frutose
Maltose
Sacarose
Glicose e galactose
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