Alimentação e Cultura, Slow Food
O movimento Slow Food é uma organização global que promove uma abordagem diferente à alimentação, valorizando o prazer de comer de maneira consciente e sustentável.
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Em quantos países o movimento Slow Food já está presente?
Cerca de 50 países
Cerca de 50 países
Apenas na Europa
10 países
Mais de 160 países
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O Slow Food introduziu qual conceito para promover a produção e o consumo responsável?
Agricultura Biológica
Slow Living
Zero Waste
Terra Madre
3
Qual dos seguintes pratos representa melhor os ideais do Slow Food?
Lasanha instantânea comprada em supermercado
Um hambúrguer de uma cadeia global de fast food
Pizza congelada e industrializada
Uma moqueca de peixe feita com ingredientes locais e frescos
4
Qual das seguintes ações NÃO está alinhada com os princípios do Slow Food?
Apoio à agricultura industrializada
Incentivo ao consumo de alimentos locais
Valorização de técnicas culinárias tradicionais
Defesa da biodiversidade alimentar
5
Qual o nome do fundador do movimento Slow Food?
Rene Redzepi
Massimo Bottura
Alice Waters
Carlo Petrini
6
Qual evento específico impulsionou a criação do movimento Slow Food?
A globalização dos produtos agrícolas
O aumento da produção de alimentos industrializados na Europa
A proibição de alimentos tradicionais em mercados italianos
A resistência contra a construção de um restaurante de fast food em Roma
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Qual é o nome dado à rede de comunidades locais que apoiam os ideais do Slow Food?
Alianças de Biodiversidade
Convívios
Grupos de Ação Local
Redes Slow
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Qual destas regiões tem sido fortemente apoiada pelo Slow Food em projetos relacionados à agricultura sustentável?
Norte da Europa
Austrália
América do Norte
África Subsaariana
9
Dentro do Slow Food, qual é o significado exato de "alimento limpo"?
Alimento que segue normas de higiene industrial
Alimento cultivado sem pesticidas e herbicidas
Alimento livre de impurezas físicas
Alimento que passa por um processo de lavagem eficiente
10
Qual é o símbolo oficial do movimento Slow Food?
Um grão de café
Um caracol
Uma folha de oliveira
Um campo de trigo
