Alimentos alimentação e particularidades
Características e particularidades de alimentos
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1
Ruminantes são animais caracterizados por possuírem 4 estômagos.
verdadeiro
Falso
2
Não ruminantes podem ser classificados em dois grupos quanto ao seu hábito alimentar: carnívoros e herbívoros.
Falso
verdadeira
3
Não ruminantes possuem alta capacidade de armazenamento de alimentos em seu trato gastrintestinal, desta forma, recomenda-se que sua alimentação seja feita em longos intervalos.
Não se aplica
Verdadeiro
Falso
4
Equinos são classificados como não ruminantes onívoros por possuir ceco altamente desenvolvido.
Verdadeiro
Falso
5
Caprinos, ovinos, bovinos e bubalinos são espécies de ruminantes.
Vardadeiro
Falso
6
Suínos são não ruminantes onívoros e, portanto, não apresentam capacidade de aproveitamento de alimentos fibrosos.
Verdadeiro
Falso
7
Qual a diferença do alimento volumoso para o concentrado?
Concentrado menor que 18 % de fibra, volumoso maior que 18% de fibra
Concentrado maior que 18 % de fibra, volumoso menor que 18% de fibra
Concentrado maior que 60 % de NDT, volumoso menor que 18% de fibra
8
A mastigação é um processo importante para reduzir o tamanhos das partículas e promover a mistura do alimento à saliva nas aves?
Verdadeiro
Falso
Não influencia no processo.
9
O estômago é o sítio de digestão microbiana dos alimentos fibrosos nos não ruminantes herbívoros?
Falso
Verdadeiro
10
A taxa de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal dos não ruminantes é mais lenta do que dos ruminantes.
Falso
Verdadeiro
11
Os não ruminantes apresentam apenas um estômago enquanto os ruminantes apresentam 4 estômagos.
Verdadeiro
Falso
12
Não ruminantes apresentam maior capacidade de armazenamento de alimentos no trato gastrintestinal se comparados aos ruminantes.
Verdadeiro
Falso
13
Ruminantes aproveitam bem os alimentos fibrosos devido à ação de degradação da fibra pelos microrganismos ruminais.
Falso
Verdadeiro
14
Defina os conceitos de ensilagem, silagem, silo, fenação e feno.
Ensilagem é o processo no qual e confeccionado a silagem. Silagem é o produto final da ensilagem. Silo é o Armazenamento da silagem. Feno é o processo de secagem do capim, com o intuito da retirada da água do alimento para melhor conservar, onde a fenação é o processo ao qual se produz o feno.
Feno é o pasto seco, e a fenação e a grande concentração de pastagem. Logo, o silo é a alimentação volumoso fornecido em cocho e a silagem é o material guardado dentro do silo.
Ensilagem é o processo de retirada da agua da forragem, onde e seca e tem em torno de 90% da MS, no alimento. O silo é esse alimento mais fibroso e seco, onde a ensilagem é o processo de confecção do feno.
15
Qual a diferença de um alimento concentrado proteico para um alimento concentrado energético?
O concentrado proteico vai ter em sua concentração mais que 20% de proteína bruta em sua composição, já o concentrado energético vai ter menos que 20% de proteína bruta.
O concentrado proteico vai ter em sua concentração mais que 18% de proteína bruta em sua composição, já o concentrado energético vai ter menos que 18% de proteína bruta.
O concentrado proteico vai ter em sua concentração menos que 20% de proteína bruta em sua composição, já o concentrado energético vai ter mais que 20% de proteína bruta.
16
Qual a proteina bruta do milho?
8%
10%
15%
4%
17
Quanto ao algodão, qual o fator anti-nutricional presente nesse produto?
Carotenoides
Extrato eterio
Gordura
Gossipol
18
O caroço de algodão pode ser fornecido para animais não ruminantes?
Pode ser fornecido, é rico em gordura.
Não pode, pela concentração de FB.
Não pode, o algodão causa intoxicação pela ureia.
19
Em um sistema de confinamento de alto grão de bovinos de corte, podemos utilizar o milho moído?
Não podemos, causa um baixa motilidade no rúmen e uma alta taxa de passagem.
Não podemos, causa um embuxamento no rúmen e uma baixa taxa de passagem.
Podemos, milho quanto mais quebrado ajuda no processo de digestão e aproveitamento do alimento.
20
Um produtor de leite busca seu serviço técnico para identificar falhas no seu manejo reprodutivo. Segundo ele: “As vacas dão cio, o touro realiza a monta mas elas repetem o cio. Simplesmente não estão emprenhando.”. Ao chegar a fazenda você observa que o touro está sendo alimentado no mesmo cocho das vacas em lactação, as quais recebem 3 kg de caroço de algodão/cab/dia. O que pode estar acontecendo? Qual seria a sua recomendação imediata?
Provavelmente a alimentação das vacas não esta suprindo as necessidades nutricionais do touro, sendo necessário um fornecimento de uma ração especifica para ele.
Esta se alimentando do caroço de algodão. A recomendação seria aumentar a dieta para fornecer mais nutrientes.
Esta se alimentando do caroço de algodão, no qual tem o gossipol, onde baixa a motilidade espermática e compromete a reprodução das vacas. A recomendação seria a suspensão dessa dieta.
21
Alimentos volumosos fornecem minerais para os ruminantes?
Sim, fornecem em quantidades grandes. Não sendo necessário a suplementação via cocho.
Sim, fornecem em quantidades pequenas. Sendo ainda interessante a suplementação via cocho.
Não fornecem, devendo ser obrigatório o uso de suplementação.
22
Os animais não ingerem minerais por meio da ingestão de água?
Verdadeiro
Falso
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Alimentos concentrados fornecem minerais para os ruminantes e os não ruminantes?
Verdadeiro
Falso
24
Pesquisadores estão explorando a criação de novos aditivos para melhorar a qualidade nutricional dos alimentos para animais. Das seguintes opções, a que destaca uma vantagem significativa desses aditivos é:
Melhoria na saúde digestiva dos animais e aumento da eficiência na conversão alimentar.
Aumento do risco de reações adversas nos animais devido à introdução de novos ingredientes.
Redução da vida útil dos produtos alimentícios, prejudicando o armazenamento.
Aumento do custo de produção, devido à necessidade de investir em novas tecnologias.
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Estratégias nutricionais podem ser adotadas pelos produtores para aumentar o teor de gordura do leite, porém não existe uma fórmula milagrosa para aumentar a gordura do leite. Sua quantidade e composição são influenciadas por vários fatores. Nesse contexto, assinale a opção INCORRETA em relação a esses fatores.
A inclusão de gordura nas dietas é relativamente comum, especialmente na forma de óleos ou sementes de oleaginosas. Essa estratégia é utilizada para aumentar a densidade energética de forma econômica, especialmente para animais de alta produção.
As bactérias celulolíticas são responsáveis pela fermentação da fibra da dieta e dependem de um pH ótimo (entre 6,0 e 7,0) para o seu crescimento. Caso o pH esteja abaixo dessa faixa, a fermentação das forragens é prejudicada e, consequentemente, ocorre redução na produção de ácido acético, principal precursor da gordura do leite.
A quantidade de fibra é essencial para o balanceamento adequado de uma dieta, principalmente quando o objetivo é aumentar o teor de gordura no leite.
Para o equilíbrio entre a produção de leite e a concentração de gordura, recomenda-se que as dietas contenham, no mínimo, 40% de volumosos.
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Na bovinocultura leiteira, o principal objetivo em relação à nutrição é maximizar a produção de proteína microbiana. Dessa forma, é preciso disponibilizar substrato nitrogenado e energia fermentável para que ocorra uma melhor conversão da amônia em proteína bacteriana por parte dos microrganismos ruminais. Para alcançar esse objetivo, deve-se aumentar a energia fermentável na dieta das vacas leiteiras e a melhor estratégia nutricional. Portanto, é necessário:
aumentar o fornecimento de sementes oleaginosas como o caroço de algodão e a soja em grão.
substituir a silagem de milho pela de capim elefante ou capim mombaça.
fornecer uma dieta rica em alimentos concentrados como milho e sorgo.
fornecer alimentos volumosos na forma de feno, substituindo a silagem.
adicionar à dieta subprodutos como casca de café, casca de algodão e sebo bovino.
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O farelo de soja é bastante utilizado nas rações animal. Entretanto, a soja crua possui um fator antinutricional conhecido como sojina que influencia a digestão e inibe a atividade das enzimas tripsina e quimiotripisina. Assim, a sojina presente no grão de soja crua interfere, principalmente, na digestão de
lipídios
carboidratos.
fibras
proteínas.
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Com base nos conhecimentos sobre criação e manejo de bezerros, assinale a alternativa correta.
Não há necessidade de separar vacas em final de gestação de vacas vazias.
Os bezerros já nascem com o estômago ruminante.
No caso de bezerros guaxos, deve-se ajudá-los a amamentar-se em outra vaca recém-parida ou ter banco de colostro.
Os bezerros recém-nascidos não ingerem nenhum tipo de alimento senão o leite materno.
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A respeito dos ionóforos, é correto afirmar:
Provocam aumento da retenção de energia fermentada no rúmen.
Apesar de diminuírem a conversão alimentar, aumentam a imunidade dos animais.
Aumentam a degradação da proteína ruminal, resultando num menor escape de proteína verdadeira no rúmen.
Aumentam os distúrbios metabólicos, como acidose e timpanismo, pela maior concentração de ácido lático e maior produção de mucopolissacarídeos.
30
A utilização de plantas forrageiras como fonte de alimento principal para bovinos é uma das formas mais econômicas de forrageamento. As gramíneas forrageiras utilizadas como pastagens ou para conservação podem ser anuais ou perenes. Entre as plantas anuais mais conhecidas, está:
Os cynodons.
O capim estrela.
O azevém.
Capim elefante.
