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1
Principal tampão salivar
H+
H2O
Cálcio
Bicarbonato
2
pH crítico do esmalte
7,5
4,5
6,5
5,5
3
Quando ocorre desmineralização?
pH < 5,5
pH > 5,5
pH < 6,5
4
Quando ocorre remineralização?
pH < 4,5
pH < 5,5
pH > 5,5
5
Vantagens inclusão de flúor
pH crítico 5,5 torna a apatita mais resistente e menos solúvel
pH crítico 6,5 torna a apatita mais resistente e menos solúvel
pH crítico 4,5 torna a apatita mais resistente e menos solúvel
6
Enzimas que catabolizam colágenos
Frutase
Sacarase
Colagenases
7
A hélice tripla do colágeno é formada por
Proteoglicanos
Sacaroglicanos
Fruteoglicanos
8
Mineral envolvido na remineralização dentária?
Glicose
Hidrogênio
Calcio
9
Proteína salivar que digere amido?
Amilase
Proteoglicanos
Estatinas
10
Proteína salivar que impede a formação do cálculo dentário?
Estaterinas
Amilase
Lisozima
11
Proteína salivar com capacidade tampão e bactericida?
Estaterina
Amilase
Mucinas
12
Proteína salivar com capacidade antifúngica?
Histatina
Lactoferrina
Amilase
13
Proteínas salivares que possuem atividade bactericida?
Lactoferrina e Lisozima
Histatina e amilase
Amilase e proteoglicanos
14
Saliva integral é composta por
H2O e matéria orgânica
H2O, matéria orgânica, matéria inorgânica somente
H2O, matéria orgânica, matéria inorgânica, células bacterianas
15
Função mucinas
Agregação de bactérias e capacidade tampão
Degradação do amido
Função anti fúngica
16
Proteínas se ligam na película adquirida pelo segmento
COO-
NHO-
NH3+
17
Bactérias se ligam nas proteínas pelo segmento
NH3
COO-
OH-
18
Enzimas bacteriana que transforma sacorese em glucanos
Glicosiltransferase
Frutosiltransferase
Glicose
19
Como ocorre a adesão não específica
Pontes de cálcio
Através de proteínas
Através de matéria orgânica
20
Como ocorre a ligação específica
Pontes de flúor
Pontes de cálcio
Através de proteínas
21
O que ocorre quando há grande quantidade de PEC?
As bactérias morrem
Param de produzir PEC
Reserva de energia
22
Sobre o glucano
Adesão; solúvel
Adesão; insolúvel
Reserva energética; insolúvel
23
Sobre PIC
Intracelular; glucano; frutosiltransferase
Intracelular; frutanos; frutosiltransferase
Extracelular; frutanos; frutosiltransferase
24
Sobre PEC
Extracelular; glucanos; glicosiltransferase
Intracelular; glucanos; glicosiltransferase
Extracelular; frutanos; glicosiltransferase
