Estudo de Nutri
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaaaaaaaaaa
0
0
0
1
O que é alimentação?
seleção e preparo dos alimentos para o fornecimento
comer alimento
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes
produto ou subproduto que quando consumido é capaz de assegurar o ciclo da vida
2
O que é nutrição?
nutrientes essenciais para a vida
quantidade de vitaminas e minerais na alimentação
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes para uma determinada especie
3
O que é alimento?
objeto organico que pode ser digerido
produto ou subproduto, artificial ou natural, que é capaz de contribuir para o ciclo regular da vida animal por meio de nutrientes
comer mato
4
O que é nutriente?
Um composto organico ou inorganico que pode ser aproveitado pelo organismo
um tipo de alimento usado para cavalos recém-nascidos
produto colocado artificialmente na agua
5
O que é nutriente essencial e digestível?
Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade/Fração a ser aproveitada pelo organismo
Ambos são processos químicos da transformação do alimento em nutriente
Fração a ser aproveitada pelo organismo/Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade
Como o organismo reage a entrada do alimento no estômago/Conjunto de reações catabólicas e anabólicas
6
O que é metabolismo?
Fração dos alimentos aproveitada pelo animal
Conjunto de reações catabólicas e anabólicas que permitem o funcionamento normal das células
Atividade enzimática do corpo para garantir uma boa saúde
7
Diferencie digestão da digestibilidade
Nenhuma das anteriores
A digestão é o processo de transformação do alimento em nutriente, a digestibilidade é a parte que o organismo aproveita desse nutriente
A digestão é a parte que o organismo aproveita do nutriente, a digestibilidade é o quão palatável é o alimento a ser digerido
Processos quimicos e fisicos responsaveis por transportar os nutrientes para a membrana do intestino
8
O que é absorção?
Processo químico e físico relacionado ao transporte dos nutrientes ao intestino e depois ao sangue ou linfa
Processo em que o rim filtra o sangue, retirando as impurezas e deixando o corpo limpo
Processo de mastigar e engolir o alimento até chegar ao estômago e ser partido em micro pedaços
9
Diferencie os macronutrientes dos micronutrientes?
Os macronutrientes são moléculas grandes e os micronutrientes são moléculas pequenas
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade
10
Dieta X Dieta completa
Quantidade de alimento total/Quantidade de ingredientes na ração
Ingrediente a ser consumido por um animal em 24h/Mistura do volumoso e concentrado
Nenhuma das anteriores
11
O que é um aditivo?
Fórmula personalizada da ração para atender as necessidades do animal
Produto adicionado intencionalmente, podendo ou não ter um valor nutritivo
Produto que prolonga a duração de um alimento
12
O que é premix?
Produto usado para tratar verminose e larvas
Produto feito para encher o rúmen do bovino, rico em fibras
Mistura de micronutrientes pré-dosados e aditivos para ser distribuídos na ração
13
Quais são os aditivos tecnologicos?
Corante, aromatizante, palatabilizante, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, ureia e seus derivados
adsorvente, aglomerante, antiglomerante, antioxidante, antiumectante, conservante, emulsificante, estabilizante, espessante, gelsificantes, umectante e regulador de acidez
Nenhuma das anteriores
Toda substancia utilizada para melhorar ou manter a propriedade nutricional do produto
14
Diferencie os 5 A's
Nenhuma das anteriores
Adsorvente/Aglomerante/Antiaglomerante/Antioxidante/Antiumectante
Ad: susbtancia fixadora/Aglo: aderir em outra/Antiaglo: reduz a anterior/Antioxi: conservação prolongada/Antiume: reduz higroscópicas
15
O que é aditivos sensoriais?
Qualquer substancia adicionada para mudar a característica do alimento como odor e coloração
Produto que regula a acidez ou alcalinidade do alimento
Produto muda do estado sólido para o líquido
16
O que faz um anticoccidianos?
Reduz a gripe aviária
Elimina ou inibe protozoários
Elimina amonia do fígado
Reduz a transmissão de vírus
Produz coccídeos
17
Sobre os aditivos zootécnicos: I - Digestivo: substancia que facilita a digestão; II - Equilibradores de flora: microrganismos que formam colonias; III - Melhoradores de desempenho: melhoram os parâmetros de produtividade. Qual ou quais estão corretos?
Todas as afirmativas estão corretas
Apenas I e II
Apenas I
Apenas I e III
Apenas III e II
Nenhuma está correta
18
Quais são os macrominerais?
Calcio, fosforo, sodio, potassio, cloro, enxofre e magnésio
Calcio, ferro, cobre, enxofre
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
19
Quais são os microminerais?
Cloro e flúor
Fosforo, potássio, cloro, cálcio
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
20
Qual a diferença do alimento volumoso e o concentrado?
A quantidade de comida colocada no pote
O volumoso é rico em calcio, fosforo, ferro e cobre, já o concentrado tem só ferro
Volumoso pouco nutriente e mais fibra, concentrado mais nutriente e pouca fibra
21
Quais vitaminas sao LIPOSSOLUVEIS
C, B1, B2, B12
A, D, E,K
A, C, D, B12
22
Quais vitaminas são HIDROSSOLUVEIS
K, A, D, E
B1, B2, B6, B12, A
C, D, E, A
C, B1, B2, B6, B12
23
Qual a importancia da analise bromatologica?
Reduz o risco de transmissão de coccídeos
Permite avaliar o quanto o animal absorveu e o quanto foi excretado
Permite analisar a quantidade de fibra
