Estudo de Nutri
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaaaaaaaaaa
0
0
0
1
O que é alimentação?
produto ou subproduto que quando consumido é capaz de assegurar o ciclo da vida
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes
comer alimento
seleção e preparo dos alimentos para o fornecimento
2
O que é nutrição?
quantidade de vitaminas e minerais na alimentação
ciencia que estuda as exigencias em nutrientes para uma determinada especie
nutrientes essenciais para a vida
3
O que é alimento?
objeto organico que pode ser digerido
comer mato
produto ou subproduto, artificial ou natural, que é capaz de contribuir para o ciclo regular da vida animal por meio de nutrientes
4
O que é nutriente?
Um composto organico ou inorganico que pode ser aproveitado pelo organismo
um tipo de alimento usado para cavalos recém-nascidos
produto colocado artificialmente na agua
5
O que é nutriente essencial e digestível?
Como o organismo reage a entrada do alimento no estômago/Conjunto de reações catabólicas e anabólicas
Ambos são processos químicos da transformação do alimento em nutriente
Fração a ser aproveitada pelo organismo/Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade
Nutriente não sintetizado ou em pouca quantidade/Fração a ser aproveitada pelo organismo
6
O que é metabolismo?
Conjunto de reações catabólicas e anabólicas que permitem o funcionamento normal das células
Fração dos alimentos aproveitada pelo animal
Atividade enzimática do corpo para garantir uma boa saúde
7
Diferencie digestão da digestibilidade
Processos quimicos e fisicos responsaveis por transportar os nutrientes para a membrana do intestino
A digestão é a parte que o organismo aproveita do nutriente, a digestibilidade é o quão palatável é o alimento a ser digerido
A digestão é o processo de transformação do alimento em nutriente, a digestibilidade é a parte que o organismo aproveita desse nutriente
Nenhuma das anteriores
8
O que é absorção?
Processo em que o rim filtra o sangue, retirando as impurezas e deixando o corpo limpo
Processo de mastigar e engolir o alimento até chegar ao estômago e ser partido em micro pedaços
Processo químico e físico relacionado ao transporte dos nutrientes ao intestino e depois ao sangue ou linfa
9
Diferencie os macronutrientes dos micronutrientes?
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade
Os macronutrientes são compostos que o corpo precisa em menor quantidade e micronutrientes são compostos que o corpo precisa em maior quantidade
Os macronutrientes são moléculas grandes e os micronutrientes são moléculas pequenas
10
Dieta X Dieta completa
Nenhuma das anteriores
Quantidade de alimento total/Quantidade de ingredientes na ração
Ingrediente a ser consumido por um animal em 24h/Mistura do volumoso e concentrado
11
O que é um aditivo?
Fórmula personalizada da ração para atender as necessidades do animal
Produto adicionado intencionalmente, podendo ou não ter um valor nutritivo
Produto que prolonga a duração de um alimento
12
O que é premix?
Mistura de micronutrientes pré-dosados e aditivos para ser distribuídos na ração
Produto feito para encher o rúmen do bovino, rico em fibras
Produto usado para tratar verminose e larvas
13
Quais são os aditivos tecnologicos?
Nenhuma das anteriores
adsorvente, aglomerante, antiglomerante, antioxidante, antiumectante, conservante, emulsificante, estabilizante, espessante, gelsificantes, umectante e regulador de acidez
Corante, aromatizante, palatabilizante, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos, ureia e seus derivados
Toda substancia utilizada para melhorar ou manter a propriedade nutricional do produto
14
Diferencie os 5 A's
Ad: susbtancia fixadora/Aglo: aderir em outra/Antiaglo: reduz a anterior/Antioxi: conservação prolongada/Antiume: reduz higroscópicas
Adsorvente/Aglomerante/Antiaglomerante/Antioxidante/Antiumectante
Nenhuma das anteriores
15
O que é aditivos sensoriais?
Qualquer substancia adicionada para mudar a característica do alimento como odor e coloração
Produto que regula a acidez ou alcalinidade do alimento
Produto muda do estado sólido para o líquido
16
O que faz um anticoccidianos?
Elimina ou inibe protozoários
Produz coccídeos
Reduz a transmissão de vírus
Reduz a gripe aviária
Elimina amonia do fígado
17
Sobre os aditivos zootécnicos: I - Digestivo: substancia que facilita a digestão; II - Equilibradores de flora: microrganismos que formam colonias; III - Melhoradores de desempenho: melhoram os parâmetros de produtividade. Qual ou quais estão corretos?
Todas as afirmativas estão corretas
Apenas I e II
Apenas I
Apenas I e III
Apenas III e II
Nenhuma está correta
18
Quais são os macrominerais?
Calcio, fosforo, sodio, potassio, cloro, enxofre e magnésio
Calcio, ferro, cobre, enxofre
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
19
Quais são os microminerais?
Cobre, cobalto, ferro, zinco, selênio e flúor
Cloro e flúor
Fosforo, potássio, cloro, cálcio
20
Qual a diferença do alimento volumoso e o concentrado?
A quantidade de comida colocada no pote
Volumoso pouco nutriente e mais fibra, concentrado mais nutriente e pouca fibra
O volumoso é rico em calcio, fosforo, ferro e cobre, já o concentrado tem só ferro
21
Quais vitaminas sao LIPOSSOLUVEIS
A, C, D, B12
C, B1, B2, B12
A, D, E,K
22
Quais vitaminas são HIDROSSOLUVEIS
C, B1, B2, B6, B12
C, D, E, A
K, A, D, E
B1, B2, B6, B12, A
23
Qual a importancia da analise bromatologica?
Permite avaliar o quanto o animal absorveu e o quanto foi excretado
Permite analisar a quantidade de fibra
Reduz o risco de transmissão de coccídeos
