Fixando conhecimento sobre os Ésteres
Vamos relembrar o conhecimento aprendido.
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Os ésteres são formados por:
Ácido carboxílico e um Sal
Ácido carboxílico e um Álcool
Álcool e Ácido clorídrico
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Existem 3 classificações para os ésteres. São elas:
Frutas, ceras e óleos
Aromatizantes, ceras e lípides
Essências de frutas, ceras e lípides
3
Graxa de sapato é um exemplo de:
Essência
Lípides
Cera
4
É uma característica dos ésteres:
Odor agradável e sabor frutado
Odor de madeira
Sabor de oliva
5
O chocolate é um derivado de:
Lípides
Essência de fruta
Cera
