Fixando conhecimento sobre os Ésteres
Vamos relembrar o conhecimento aprendido.
1
Os ésteres são formados por:
Álcool e Ácido clorídrico
Ácido carboxílico e um Sal
Ácido carboxílico e um Álcool
2
Existem 3 classificações para os ésteres. São elas:
Essências de frutas, ceras e lípides
Aromatizantes, ceras e lípides
Frutas, ceras e óleos
3
Graxa de sapato é um exemplo de:
Cera
Lípides
Essência
4
É uma característica dos ésteres:
Odor agradável e sabor frutado
Odor de madeira
Sabor de oliva
5
O chocolate é um derivado de:
Cera
Lípides
Essência de fruta
