Fogo na cozinha

Fogo na cozinha

Responda as perguntas de acordo com o que foi explicado sobre o fogo na cozinha.

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Stefanni Peres
1

A fervura é um método de calor seco?

Não
Sim
2

No método de calor úmido, o alimento é cozido com uso de líquidos ou vapor?

Sim
Não
3

Grelhar alimentos faz parte do método de calor úmido?

Sim
Não
4

No método de brasear, o alimento é apenas grelhado e não adiciona nenhum líquido?

Não
Sim
5

O calor misto utiliza apenas líquido?

Sim
Não
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