Microorganismos do iogurte, o quanto você aprendeu sobre eles?
Perguntas sobre o minicurso de observação de bactérias do iogurte
0
0
0
Anúncios
1
O que são as bactérias presentes no iogurte?
Microorganismos do reino Monera
Virus
Protozoários
Fungos
2
Qual é o papel das bactérias no processo de fabricação do iogurte?
Acidificar o leite
Dar cor ao iogurte
Eliminar proteínas do leite
Tornar o leite mais doce
3
Qual das opções a seguir é uma bactéria comum no iogurte?
Clostridium botulinum
S. aureus
E. coli
Streptococcus thermophilus
4
Qual é a ferramenta usada para observar bactérias no iogurte?
Lupa
Macroscópio
Microscópio
Telescópio
5
Antes de observar bactérias no microscópio, o que geralmente é necessário fazer com a amostra?
Congelá-la
Corá-la com um corante específico
Dilui-la em álcool
Aquecê-la até ferver
6
Qual é o corante mais usado para facilitar a observação de bactérias em microscópios?
Anilina
Alcool etílico
Vinagre
Azul de metileno
7
Por que as bactérias presentes no iogurte aparecem em grupos ou cadeias no microscópio?
Elas se movem para formar cadeias por escolha
Elas tem mais de um núcleo
É um erro da lente do microscópio
Elas são unicelulares, mas se dividem em colônias
8
Qual é o pH aproximado do iogurte, graças à ação das bactérias?
4-5(ácido)
7(neutro)
8-9(básico)
2(muito ácido)
9
O que é fermentação lática, um processo associado à produção de iogurte
Produção de oxigênio pelas bactérias
Eliminação de toxinas pelo leite
Transformação de carboidratos em álcool
Conversão de glicose em ácido lático
10
Qual a relação das bactérias do iogurte com a saúde humana?
Contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal
Causam infecções intestinais
São sempre prejudiciais ao intestino
Não têm impacto no organismo
