1
BIOPROCESSOS compreendem um conjunto de operações que efetuam: tratamento da matéria-prima, preparo dos meios de propagação e produção, esterilização, transformação do substrato em produto(s) por rota bioquímica, processos de separação e purificação de produto(s)
Verdadeiro
Falso
2
Biocatalisadores são um tipo de biorreator específico para reações enzimáticas
Verdadeiro
Falso
3
Os biorreatores são classificados em 3 grupos: por catálise enzimática, utilizando célula viva e leveduras
Falso
Verdadeiro
4
Em relação à capacidade de um biorreator, podem ser classificados em 3 grupos: pequena escala, escala intermediária e escala industrial
Verdadeiro
Falso
5
Os biorreatores podem ser classificados quanto à configuração de biocatalisador em: Proteínas catalisadoras/ Células imobilizadas ou livres.
Verdadeira
Falso
6
Reatores de leito fixo apresentam maior possibilidade de transferência de massa em um processo reacional, comparados com um reator de leito fluidizado.
Verdadeiro
Falso
7
Em um reator de leito fixo, o tempo de reação é diretamente proporcional à vazão volumétrica
Verdadeiro
Falso
8
O modo de operação Descontínuo, caracteriza-se por apresentar um sistema estacionário em relação ao volume e transiente em relação à característica química do meio reacional.
Falso
Verdadeiro
9
Em um bioprocesso com modo de operação batelada simples, o técnico responsável detectou que a temperatura do sistema reacional estava em 55° C. Sabendo que os biocatalisadores do processo eram células termófilas, ele decidiu abaixar a temperatura para 40°C. Dessa forma o tempo de reação irá diminuir e a conversão aumentar
Verdadeiro
Falso
10
Em processo de batelada alimentada, a vazão de saída pode ser constante ou intermitente.
Falsa
Verdadeiro
11
Em um processo de batelada alimentada é possível controlar a concentração de substrato no sistema reacional
Falso
Verdadeiro
12
Em um processo Contínuo, sendo operado com uma vazão volumétrica de 10 L/s e vazão mássica de alimentação de 30 mol/min, a concentração de saída do substrato será de 0,01 mol/L caso a conversão seja de 80%
Verdadeiro
Falso
13
Em um processo Contínuo a vazão volumétrica está em 5 L/s e a concentração de entrada é de 50g/L. Sendo a massa molar do substrato de 20g/mol, a vazão mássica de alimentação em mol/min será de 750 mol/min
Falso
Verdadeiro
14
Uma laboratorista construiu uma curva padrão para avaliar a concentração de compostos fenólicos em uma amostra de folha. Foi coletado 10 g de folha, triturado em 100 mL de água. Da amostra, foram coletados 3 mL para uma leitura em espectrofotômetro. Para uma absorbância de 0,089 a concentração de cumarinas em mg/g de folha é de 0,026 se a equação da reta for: y= 0,040x - 0,0151. As concentrações da curva estão em mg/L.
Verdadeiro
Falso
15
Um reator batelada agitado pneumaticamente, é conduzido em leito fluidizado. Considerando a massa do suporte de imobilização de 60 Kg e massa específica desse material de 1,12 kg/L, para um reator de volume útil de 300 L, a quantidade de litros destinada à mistura reacional é de 246 L aproximadamente.
Falso
Verdadeiro
