Quiz Carboidratos
Quiz referente à apresentação de bioquímica da nutrição (25/10)
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Carboidratos são poli-hidroxialdeídos ou poli- hidroxicetonas ou substâncias que geram esses compostos quando hidrolisados. O termo carboidratos denota hidratos de carbono, designação oriunda da fórmula geral (CH2 O)n apresentada pela maioria dessas moléculas.
Verdadeiro.
Falso.
2
Qual dessas alternativas NÃO condiz a uma função dos carboidratos?
Reserva energética.
Aumenta a velocidade das reações.
Função estrutural.
Composição dos ácidos nucleicos.
3
Os carboidratos podem ser classificados de acordo com os critérios abaixo, EXCETO:
Essenciais e não essenciais.
Unidade monomérica.
Número de carbonos.
Grupo funcional.
4
O objetivo da fase oxidativa da via das pentoses é a formação de ribulose-5-fosfato, O2 e 2 moléculas de NADPH. Essa afirmativa é:
Verdadeiro.
Falso.
5
Qual o saldo final da glicólise?
Três moléculas de piruvato, duas moléculas de NADH e duas moléculas de ATP.
Duas moléculas de piruvato, duas moléculas de NADH e duas moléculas de ATP.
Duas moléculas de piruvato, três moléculas de NADH e duas moléculas de ATP.
Quatro moléculas de piruvato, duas moléculas de NADH e quatro moléculas de ATP.
6
Qual a enzima responsável por iniciar a digestão dos carboidratos?
Amilase salivar.
Pepsina.
Lipase pancreática.
Tripsina.
7
Qual a primeira etapa da glicólise que sintetiza ATP diretamente na via?
Etapa 7.
Etapa 4.
Etapa 3.
Etapa 5
8
A enzima Fosfogliceratomutase é responsável por auxiliar em qual etapa da glicólise?
Etapa 8.
Etapa 2.
Etapa 7.
Etapa 9.
9
Onde ocorre a glicólise?
Membrana plasmática.
Retículo endoplasmático.
Cristas mitocondriais.
Citoplasma.
10
A sacarose é formada por quais monossacarídeos?
Glicose + frutose.
Glicose + galactose.
Glicose + glicose.
Frutose + Galactose
11
Ribose 5-fosfato e o NADH são os compostos produzidos na Via das Pentoses. Essa afirmativa é:
Verdadeiro.
Falso.
12
A absorção dos carboidratos ocorre por:
Transporte ativo e passivo.
Transporte ativo.
Transporte passivo.
Difusão facilitada.
13
A deficiência da G6PD pode interromper o processo de parasitismo do Plasmodium Falciparum?
Verdadeiro.
Falso.
14
Qual o tipo de ligação ocorre entre os monossacarídeos?
Glicosídica.
Ligação de hidrogênio.
Ligação simples.
Peptídica.
15
São exemplos de polissacarídeos, EXCETO:
Celulose.
Glicogênio.
Amido.
Galactose.
16
No final da glicólise, a molécula de glicose é quebrada em:
Duas moléculas de quatro carbonos.
Três moléculas de dois carbonos.
Nenhuma das alternativas.
Duas moléculas de três carbonos.
