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Sobre os carboidratos é correto afirmar
são classificados de acordo com o número de carbonos.
são biomoléculas encontradas principalmente nas carnes.
são considerados nocivos aos seres humanos.
são classificados em dois tipos: carboidratos maiores e menores.
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Sobre as funções dos carboidratos é INCORRETO afirmar
O amido é um carboidrato considerado a principal reserva energética dos vegetais.
Os alimentos que contém carboidratos fornecem energia ao corpo humano.
Os carboidratos têm a função estrutural em algumas células.
Os carboidratos participam da formação dos ácidos nucleicos, chamados de pentoses.
Os carboidratos auxiliam na formação dos ossos do corpo humano
De acordo com o número de carbonos, os carboidratos são classificados em _____ tipos. Os _____ são carboidratos simples que recebem o sufixo -ose. Já os _____ são carboidratos complexos formados pela união de vários _____. O preenchimento correto das lacunas é
dois; dissacarídeos; polissacarídeos; oligossacarídeos
três; oligossacarídeos; dissacarídeos; monossacarídeos
três; monossacarídeos; polissacarídeos; polissacarídeos
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Os polissacarídeos são moléculas grandes de carboidratos, denominados de carboidratos complexos. Eles são formados pela união de vários monossacarídeos por meio de ligações
glicosídicas
peptídicas
covalentes
As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
Amido
Glicose
Maltose
Glicogênio
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Na composição química das células, um constituinte de extrema importância são os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos. Analise as proposições com relação a estas moléculas. I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva desta energia. II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos ácidos nucleicos. III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a celulose. IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células.
Somente as afirmativas I e III são verdadeiras
Todas as afirmativas são erradas.
Somente as afirmativas III e IV são verdadeira
Todas as afirmativas são verdadeiras.
O amido, um carboidrato presente em grande quantidade na farinha, é a principal forma de armazenamento de energia das plantas, ocorrendo principalmente nas raízes, frutos e sementes. Nos mamíferos, a reserva de carboidratos que corresponde ao amido
É o glicogênio, encontrado no fígado e nos músculos
É o ATP, que é a principal fonte de energia de todas as células.
é a glicose, armazenada no citoplasma das células pancreáticas.
São os lipídeos, acumulados no tecido adiposo
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Os carboidratos são, talvez, o grupo mais diversificado de moléculas constituintes de células e de matriz extracelular. Diversas funções podem ser atribuídas a eles, EXCETO a
energética
Enzimatica
estrutural.
de comunicação.
de reconhecimento
Muitas pessoas possuem “intolerância à lactose” e, por isso, não podem ingerir o leite “in natura”. Com relação a esse assunto, assinale a alternativa CORRETA:
As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem a enzima lactase e, com isso, o polissacarídio não é quebrado, não sendo possível sua absorção pelas células intestinais.
A lactose é um polissacarídio presente no leite e em seus derivados e, para ser absorvida, precisa de sofrer hidrólise.
A quebra da lactose libera exclusivamente glicose, um monossacarídio que provoca uma descarga súbita de insulina, ocasionando tonturas e até desmaios.
Normalmente as pessoas que apresentam intolerância à lactose toleram bem o iogurte, visto que boa parte do dissacarídio foi quebrada pelos micro-organismos durante o processo de fermentação.
As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem o receptor de membrana nas células do jejuno-íleo, onde a lactose deveria se ligar para ser absorvida. Com isso, a pressão osmótica do intestino aumenta e ocorre acúmulo de água na luz intestinal, ocasionando a diarreia.
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Os açúcares mais simples apresentam, em geral, as seguintes propriedades: I. são razoavelmente solúveis em água; II. oxidam-se facilmente. As propriedades I e II são, respectivamente, devidas à presença de:
grupos aldeído e ligações de hidrogênio.
grupos hidroxila e ligações de hidrogênio
grupos hidroxila e grupos carboxila
ligações de hidrogênio e grupos hidroxila
Oses ou monossacarídeos são os glicídios mais simples que não se hidrolisam. Dentre as substâncias abaixo, assinale a que não é monossacarídeo.
lactose;
fructose
galactose
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А rеѕреіtо dоѕ dіѕѕасаrídеоѕ: Ѕасаrоѕе, Lасtоѕе е Маltоѕе. Іndіquе еntrе аѕ ѕеntеnçаѕ аbаіхо аquеlа quе арrеѕеntа оѕ mоnоѕѕасаrídеоѕ соnѕtіtuіntеѕ dе саdа um dеlеѕ, rеѕресtіvаmеntе:
(glicose + frutose), (glicose + galactose), (glicose + desoxirribose)
(glicose + frutose), (glicose + galactose), (glicose + glicose).
(glicose + desoxirribose), (glicose + glicose), (glicose + ribose).
Оѕ роlіѕѕасаrídеоѕ ѕãо ѕuреr роlímеrоѕ dе mоnоѕѕасаrídеоѕ (lіgаçõеѕ glісоѕídісаѕ соm mаіѕ dе vіntе mоnоѕѕасаrídеоѕ). Dеntrе оѕ Роlіѕѕасаrídеоѕ аquеlе quе é соnhесіdо соmо о "сіmеntо" dаѕ сélulаѕ аnіmаіѕ é:
celulose
O ácido hialurônico
colageno
glicose
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Оѕ саrbоіdrаtоѕ tаmbém роdеm ѕеr сhаmаdоѕ dе glісídіоѕ, аçúсаrеѕ, ѕасаrídеоѕ е hіdrаtоѕ dе саrbоnо. Роdеm ѕеr dіvіdіdоѕ еm mоnоѕѕасаrídеоѕ, оlіgоѕѕасаrídеоѕ е еm роlіѕѕасаrídеоѕ. Quаl аltеrnаtіvа ехеmрlіfіса саdа um dеѕѕеѕ gruроѕ аdеquаdаmеntе е dе mаnеіrа rеѕресtіvа:
Desoxirribose, lactose, glicerídeo
glicose, galactose e glicogênio
glicose, lactose e glicogênio
ISÓMEROS D: Cuando el grupo hidroxilo del átomo de carbono de referencia se halla en el lado --------- (MAYORITARIOS EN LOS AZUCARES) ISÓMEROS L: Cuando el grupo hidroxilo del átomo de carbono de referencia se halla en el lado ----------
derecho y izquierdo
izquirdo y derecho
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HEMIACETALES: reacción entre los
los alcoholes y los aldehídos
las acetonas y los aldehídos
los alcoholes y las acetonas
HEMICETALES: reacción entre los a
aldeidos y las cetonas
alcoholes y las cetonas
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SULFATO DE CONDROITINA, para que serve?
Están presentes en la córnea, los cartílagos, los huesos y en diversas estructuras córneas formadas por células muertas: cuernos (CHIFRES), pelos, pezuñas, uñas y garras.
Interacciona con un gran número de proteínas, entre las que se incluyen factores de crecimiento y componentes de la matriz extracelular, así como diversas enzimas y factores presentes en el plasma
contribuye a la flexibilidad de la piel y también está presente en los vasos sanguíneos y en las válvulas cardíacas
SULFATOS DE QUERATÁN, o que hace?
es una forma fraccionada del sulfato de heparán producido en los mastocitos. Es un agente terapéutico utilizado para inhibir la coagulación gracias a su capacidad para unirse al inhibidor de proteasas antitrombina.
Están presentes en la córnea, los cartílagos, los huesos y en diversas estructuras córneas formadas por células muertas: cuernos (CHIFRES), pelos, pezuñas, uñas y garras
Contribuye a la resistencia a la tensión de los cartílagos, tendones, ligamentos y paredes de la aorta
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SOBRE LA CELULOSA
sustancia fibrosa, resistente e insoluble en agua, se encuentra en las paredes celulares de plantas, formada por unas 10.000 a 15.000 unidades de glucosa (β) unidos por enlaces glucosídicos (β1-4),
sustancia fibrosa, resistente e soluble en agua, se encuentra en las paredes celulares dAS GRAM NEGATIVAS, formada por unas 10.000 a 15.000 unidades de glucosa (β) unidos por enlaces glucosídicos (β1-4),
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