Bioquímica: Carboidratos
Através deste quiz, estaremos ajudando no desempenho e na fixação do conteudo dos discentes.
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Sobre os carboidratos é correto afirmar:
São classificados de acordo com o número de carbonos.
São classificados em dois tipos: carboidratos menores e maiores.
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Sobre a função dos carboidratos é INCORRETO afirmar.
Os carboidratos auxiliam na formação dos ossos do corpo humano.
Os carboidratos participam da formação dos ácidos nucleicos, chamados de pentoses.
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De acordo com o número de carbonos, os carboidratos são classificados em __________ tipos. Os __________ são carboidratos simples que recebem o sufixo-ose. Já os ________ são carboidratos complexos formados pela união de vários _________. O preenchimento correto das lacunas é:
Três: oligossacarideos ; dissacarídeos; monossacarídeos.
Três: monossacarídeos; polissacarídeos; polissacarídeos.
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Os polissacarídeos são moléculas grandes de carboidratos, denominados de carboidratos complexos. Eles são formados pela união de vários monossacarídeos por meio de ligações...
Covalentes
Glicosídicas
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As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:
Glicose
Glicogênio
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O amido, um carboidrato presente em grande quantidade na farinha, é a principal forma de armazenamento de energia das plantas, ocorrendo principalmente nas raízes, frutos e sementes. Nos mamíferos a reserva de carboidrato que corresponde ao amido
É a glicose, armazenada no citoplasma das células pancreáticas
É a glicogênio, encontrado no fígado e nos músculos
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Os carboidratos são, talvez, o grupo mais diversificado de moléculas constituintes de células e de matriz extracelular. Diversas funções podem ser atribuídas a eles, EXCETO a:
Energética
Enzimática
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Muitas pessoas possuem "intolerância à lactose" e, por isso, não podem ingerir o leite "in natura". Com relação a esse assunto, assinale a alternativa correta:
Normalmente as pessoas que apresenta intolerância à lactose toleram bem o iogurte, visto que boa parte do dissacarídeo foi quebrada pelos micro-organismos durante o processo de fermentação.
As pessoas que possuem intolerância à lactose não possuem a enzima lactase e, com isso, o polissacarídeo não é quebrado, não sendo possível sua absorção pelas células intestinais.
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Os açúcares mais simples apresentam, em geral, as seguintes propriedades: I. São razoavelmente solúveis em água; II. Oxidam-se facilmente. As propriedades I e II São, respectivamente, devidas a presença de:
Grupos hidroxila e ligações de hidrogênio
Ligações de hidrogênio e grupos hidroxila
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Oses ou monossacarídeos são os glicídios mais simples que não se hidrolisam. Dentre as substâncias abaixo, assinale a que não é monossacarídeo.
Galactose
Lactose
