1
A história do chocolate começou em:
mesoamérica antiga
Espanha
Grécia Antiga
Bélgica
2
Com a revolução indústrial a invenção da maquina de prensar revolucionou a produção de chocolate. Em que ano?
1754
1901
1828
1689
3
Foram os primeiros a transformar a planta de cacau em chocolate e bebiam o chocolate durante rituais e usavam-no como rémedio:
Maias
Astecas
Olmecas
4
Quantos anos tem o chocolate?
500 anos
1000 anos
4000 anos
6000 anos
5
Em qual evento o rei francês Luís XXII provou o chocolate?
aniversário
casamento
coroação
acordo pacifista
6
A primeira etapa da cadeia produtiva do chocolate:
colheita
temperagem
prensagem
7
o chocolate chega na Europa (ano)?
1745
1615
1915
1854
8
Nesse procedimento, o produto obtido é transferido para cilindros de refino cuja função é triturar os cristais de açúcar da mistura em pequenas partículas:
mistura
prensagem
temperagem
9
qual é a quinta etapa da cadeia produtiva do chocolate
mistura
prensa
torragem
10
segunda etapa da cadeia produtiva do chocolate:
torragem
colheita do cacau
prensagem
