Saberes de cozinha

Saberes de cozinha

Vamos testar os nossos conhecimentos

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Isaque Coutinh

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1

Qual a especiaria mais cara do mundo

Açafrão
Caril
Pimentão
2

Qual o nome do pastel mais conhecido em Portugal

Pastel de Belém
Pastel de Viana
Pastel da Régua
3

Que nome se dá à mistura de manteiga com farinha

Embamata
Embanata
Massa
4

O que podemos utilizar para coar molhos

Raquelim
Tenaz
Chinês
5

Qual o arroz mais cultivado em Portugal

Arbório
Agulha
Carolino
6

De que região é típica a sericaia

Alentejo
Douro
Minho
7

Que cidade está representada nas famosas bolas recheadas

Macau
Berlim
Peru
8

Que nome se dá a uma mistura de várias especiarias

Mistura
Massala
Melres
9

Que nome se dá à zona de armazenamento

Economato
Ecológico
Economo
10

Quais as raízes do doce quindim

Dinamarquesas
Japonesas
Portuguesas
11

De que região é típico o doce Jesuíta

Santo Ildefonso
Santo António
Santo Tirso
12

A Alcatra é

Tipo de carne
Tipo de peixe
Tipo de legume
13

As vísceras são

Ervas aromáticas
Flores comestíveis
Tripas de peixe
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