Teste de QI Culinário

Teste de QI Culinário

Você manja o MÍNIMO de cozinha?

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Jurema Albuquerque
1
Como faz pro macarrão não grudar?

Como faz pro macarrão não grudar?

Não colocar sal na água
Quebrar o macarrão no meio
Jogar um fio de óleo na panela
Chacoalha bem o macarrão no começo do cozimento
2
Qual destes passos NÃO costuma fazer parte do método tradicional de preparar risoto?

Qual destes passos NÃO costuma fazer parte do método tradicional de preparar risoto?

Refogar cebola
Adicionar o caldo pouco a pouco
Gratinar no forno
Acrescentar vinho
3
O feijão fica pronto na panela de pressão em quanto tempo, mais ou menos?

O feijão fica pronto na panela de pressão em quanto tempo, mais ou menos?

De 25 a 40 minutos
De 45 a 60 minutos
De 5 a 20 minutos
De 1 a 2 horas
4
Quais são os ingredientes mais comuns de um pudim de leite condensado?

Quais são os ingredientes mais comuns de um pudim de leite condensado?

Leite condensado, ovos, açúcar e manteiga
Leite condensado, leite e amido de milho
Leite condensado, creme de leite e leite
Leite condensado, ovos e leite
5
Qual destes não é um queijo fresco?

Qual destes não é um queijo fresco?

Grana Padano
Mascarpone
Ricota
Cottage
6
Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?

Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?

Em cubinhos
Em tirinhas
Em fatias finas
Em rodelas
7
Qual é o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos?

Qual é o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos?

Água fria
Água com gás
Água morna ou quente
Água quente
8
Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, o que é o certo fazer?

Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, o que é o certo fazer?

Colocar um pouco de vinagre
Colocar gotas de limão
Colocar um fio de azeite ou óleo
Colocar sal na água
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