Teste de QI Culinário

Teste de QI Culinário

Você manja o MÍNIMO de cozinha?

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Jurema Albuquerque
1
Como faz pro macarrão não grudar?

Como faz pro macarrão não grudar?

Não colocar sal na água
Quebrar o macarrão no meio
Jogar um fio de óleo na panela
Chacoalha bem o macarrão no começo do cozimento
2
Qual destes passos NÃO costuma fazer parte do método tradicional de preparar risoto?

Qual destes passos NÃO costuma fazer parte do método tradicional de preparar risoto?

Acrescentar vinho
Refogar cebola
Adicionar o caldo pouco a pouco
Gratinar no forno
3
O feijão fica pronto na panela de pressão em quanto tempo, mais ou menos?

O feijão fica pronto na panela de pressão em quanto tempo, mais ou menos?

De 25 a 40 minutos
De 45 a 60 minutos
De 5 a 20 minutos
De 1 a 2 horas
4
Quais são os ingredientes mais comuns de um pudim de leite condensado?

Quais são os ingredientes mais comuns de um pudim de leite condensado?

Leite condensado, ovos e leite
Leite condensado, leite e amido de milho
Leite condensado, ovos, açúcar e manteiga
Leite condensado, creme de leite e leite
5
Qual destes não é um queijo fresco?

Qual destes não é um queijo fresco?

Grana Padano
Ricota
Mascarpone
Cottage
6
Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?

Quando falam para cortar vegetais em julienne, é para fazer o que?

Em cubinhos
Em rodelas
Em fatias finas
Em tirinhas
7
Qual é o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos?

Qual é o segredo de uma polenta leve e sem os gruminhos?

Água fria
Água morna ou quente
Água quente
Água com gás
8
Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, o que é o certo fazer?

Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, o que é o certo fazer?

Colocar um fio de azeite ou óleo
Colocar um pouco de vinagre
Colocar gotas de limão
Colocar sal na água
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