Você sabe de confeitaria?
Teste seus conhecimentos básicos em doces e sobremesas
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1
Nescal é chocolate em pó
Correto
Errado
2
O que acontece se não for colocado fermento na massa do bolo?
Todas as anteriores
Ele amarga
Ele não cozinha
Ele sola
3
Brigadeiro deve ser feito em fogo alto
Correto
Errado
Sou hardcore
4
Suspiro é feito com clara de ovo
Correto
Errado
5
Se cair uma gota de água no Chocolate ele não endurece novamente
Correto
Errado
Depende do caso
6
O que é temperar o Chocolate?
Variar sua temperatura
Adicionar sal para realçar seu sabor
7
O Sal é um realçador de sabor na confeitaria
Correto
Incorreto
8
Palha italiana, torta holandesa, torta alemã, pastel de Belém e quindim são doces brasileiros
Errado
Correto
9
Brigadeiro tem esse nome em homenagem a um candidato a presidência da República
Correto
Errado
10
Blondie é brownie de chocolate branco com maracujá
Correto
Errado
11
Pavê é qualquer doce em camadas
Correto
Errado
