Você sabe de confeitaria?
Teste seus conhecimentos básicos em doces e sobremesas
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1
Nescal é chocolate em pó
Errado
Correto
2
O que acontece se não for colocado fermento na massa do bolo?
Ele sola
Todas as anteriores
Ele não cozinha
Ele amarga
3
Brigadeiro deve ser feito em fogo alto
Sou hardcore
Errado
Correto
4
Suspiro é feito com clara de ovo
Correto
Errado
5
Se cair uma gota de água no Chocolate ele não endurece novamente
Depende do caso
Correto
Errado
6
O que é temperar o Chocolate?
Variar sua temperatura
Adicionar sal para realçar seu sabor
7
O Sal é um realçador de sabor na confeitaria
Incorreto
Correto
8
Palha italiana, torta holandesa, torta alemã, pastel de Belém e quindim são doces brasileiros
Errado
Correto
9
Brigadeiro tem esse nome em homenagem a um candidato a presidência da República
Correto
Errado
10
Blondie é brownie de chocolate branco com maracujá
Correto
Errado
11
Pavê é qualquer doce em camadas
Errado
Correto
