Desafio dos Ingredientes
Com esse desafio será observado seus conhecimentos em relação aos doces produzidos na doceria Coração em Pedaços.
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Quais ingredientes são necessários para montar a palha italiana tradicional?
Leite condensado + chocolate em pó + margarina + maisena
Creme de leite + leite condensado + chocolate em pó + maisena
Leite integral + maisena + leite condensado + chocolate em pó
2
Quanto tempo é necessário deixar a massa descansar fora da geladeira, para enrolar o brigadeiro com mais praticidade?
Não precisa deixar descansar
2 horas
6 horas
3
Qual dessas coberturas é mais resistente ao calor?
Creme de manteiga
Pasta americana
Glaçagem
4
Qual dessas receitas não é brasileira?
Brigadeiro
Palha italiana
Pudim
5
O que é temperar chocolate?
Derreter qualquer chocolate para fazer ovo de páscoa
É saborizar com algum ingrediente
É uma técnica de aquecer e resfriar para melhorar a textura
6
O macaron é feito com...
Farinha de amêndoas
Farinha de trigo
Farinha de aveia
