Você tem MEDO do seu recheio VAZAR?
Você recebe um pedido e seu coração ja começa a sair pela boca porque tem medo do seu recheio vazar durante a decoração, percurso ou entrega pro cliente? Responda esse QUIZ e descubra se você esta seguindo todos os passos da elaboração do recheio corretamente.
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1
Você usa:
Mistura Lactea
Leite condensado
2
Seu leite condensado tem:
De seis a oito por cento de gordura
Menos que seis por cento de gordura
3
Na panela seu doce é mexido em:
De fogo alto ao médio
De fogo médio ao baixo
4
Você desliga o fogo quando:
aparece bem o fundo da panela e se abre um caminho com a espátula
O recheio cai em ponto de blocos
5
Você deixa o recheio esfriando:
Fora da geladeira
Dentro da geladeira
