Alimentação e Cultura, Slow Food
O movimento Slow Food é uma organização global que promove uma abordagem diferente à alimentação, valorizando o prazer de comer de maneira consciente e sustentável.
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Em quantos países o movimento Slow Food já está presente?
10 países
Mais de 160 países
Apenas na Europa
Cerca de 50 países
Cerca de 50 países
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O Slow Food introduziu qual conceito para promover a produção e o consumo responsável?
Slow Living
Zero Waste
Agricultura Biológica
Terra Madre
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Qual dos seguintes pratos representa melhor os ideais do Slow Food?
Um hambúrguer de uma cadeia global de fast food
Lasanha instantânea comprada em supermercado
Pizza congelada e industrializada
Uma moqueca de peixe feita com ingredientes locais e frescos
4
Qual das seguintes ações NÃO está alinhada com os princípios do Slow Food?
Valorização de técnicas culinárias tradicionais
Defesa da biodiversidade alimentar
Apoio à agricultura industrializada
Incentivo ao consumo de alimentos locais
5
Qual o nome do fundador do movimento Slow Food?
Massimo Bottura
Alice Waters
Carlo Petrini
Rene Redzepi
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Qual evento específico impulsionou a criação do movimento Slow Food?
A resistência contra a construção de um restaurante de fast food em Roma
O aumento da produção de alimentos industrializados na Europa
A proibição de alimentos tradicionais em mercados italianos
A globalização dos produtos agrícolas
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Qual é o nome dado à rede de comunidades locais que apoiam os ideais do Slow Food?
Convívios
Grupos de Ação Local
Redes Slow
Alianças de Biodiversidade
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Qual destas regiões tem sido fortemente apoiada pelo Slow Food em projetos relacionados à agricultura sustentável?
África Subsaariana
América do Norte
Norte da Europa
Austrália
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Dentro do Slow Food, qual é o significado exato de "alimento limpo"?
Alimento que segue normas de higiene industrial
Alimento que passa por um processo de lavagem eficiente
Alimento livre de impurezas físicas
Alimento cultivado sem pesticidas e herbicidas
10
Qual é o símbolo oficial do movimento Slow Food?
Um caracol
Uma folha de oliveira
Um campo de trigo
Um grão de café
