Introdução alimentar e alimentação complementar
Atividade de consolidação da aprendizagem.
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Os alimentos devem ser batidos e/ou liquidificados para o bebê não engasgar.
Se a introdução alimentar for iniciada com alimentos líquidos, os bebês terão mais dificuldade em aceitar alimentos sólidos no futuro, ele ficará “preguiçoso”. A consistência adequada é aquela que não escorre da colher, que é firme e que dá trabalho para mastigar.
ERRADO
2
Não se pode brincar ou tocar na comida.
Nesse momento de introdução alimentar os lactentes estão descobrindo os alimentos, suas texturas, sabores e cheiros. Toda essa experiência é extremamente sensorial para eles, portanto permita que eles toquem e brinquem com os alimentos sempre que tiverem curiosidade.
ERRADO
3
As papas salgadas e doces não podem conter açúcar ou sal.
A adição de açúcar e sal só trazem malefícios aos bebês. Condiciona obebê a criar um paladar extremamente apegado a preparações doces e salgadas. Ao preparar as papas prefira temperos naturais (cebola, alho, ervas) e alimentos in natura.
VERDADE.
4
Não se deve obrigar a criança a comer tudo que está no prato.
É importante ter paciência no horário das refeições, respeitar os sinais de fome e saciedade da criança e evitar comportamentos que possam piorar a situação, como forçar a comer, brigar ou bater e oferecer recompensas, prêmios ou guloseimas como presentes para convencê-la a comer.
VERDADE
5
Devo oferecer o mesmo alimento até 10 vezes para meu bebê antes de concluir que ele não gosta.
A exposição frequente aos alimentos e a criatividade na preparação e apresentação facilita a aceitação durante a introdução alimentar. São necessários de 8 a 10 exposições ao mesmo alimento antes de concluir que o bebê não gosta de determinado alimento.
VERDADE.
6
Meu filho fez cara feia quando ofereci um alimento, isso quer dizer que ele não gosta.
Isso quer dizer que seu filho ainda está descobrindo e se adaptando aos sabores e texturas dos alimentos. Trata-se de um período de aprendizado, cheio de novidades
ERRADO
7
Crianças devem comer grãos integrais.
VERDADE
Esses alimentos são fontes importantes de fibras alimentares, que atuam no funcionamento intestinal. Além disso, a oferta excessiva de carboidratos simples (farinhas brancas) predispõe o desenvolvimento de doenças crônicas na vida adulta.
8
Os bebês não podem ter uma alimentação vegetariana ou vegana.
A restrição do consumo de peixes, ovos, carnes e laticínios pode provocar deficiências importantes de vitaminas e minerais. Caso seja opção da família manter o vegetarianismo, esses nutrientes deverão ser suplementados sob orientação do pediatra e nutricionista.
VERDADE
9
Os alimentos preferidos pelas crianças são os de sabor doce e muito calóricos.
Os bebês já nascem com um gosto inato para o doce e uma aversão ao amargo. Quanto mais precoce for a exposição a alimentos industrializados, ricos em gorduras e açúcares, maior o interesse das crianças e, consequentemente, o surgimento dos malefícios quando maiores.
VERDADE
10
Crianças menores de 1 ano não podem comer frutas cítricas.
Não há nenhuma contraindicação de frutas aos lactentes em introdução alimentar. O tipo de fruta ofertada deverá respeitar as características regionais, custo, estação do ano e presença de fibras.
ERRADO
11
Sucos, exclusivamente os naturais, podem ser oferecidos para as crianças a partir dos 2 anos.
VERDADE
Trocar a oferta de frutas pelos sucos não traz nenhum benefício aos bebês. Ao mastigar uma fruta, a criança exercita a musculatura da boca e do rosto e sente sua textura. Os sucos perdem uma grande quantidade de fibras; geralmente são adicionados de açúcar, podendo levar ao desenvolvimento de cárie e excesso de peso, entre outros problemas de saúde. Além disso, o consumo de suco reduz a ingestão de água.
12
As crianças precisam realizar três refeições por dia.
ERRADO
O número de refeições ao longo do dia e a quantidade de alimentos oferecidos devem aumentar conforme a criança cresce para suprir suas necessidades. Ao completar 1 ano a criança já deve estar fazendo as principais refeições com a mesma comida do restante da família.
13
• Criança “gordinha” é sinal de saúde.
ERRADO
O excesso de peso é cada vez mais comum nos primeiros anos de vida e está diretamente relacionado a oferta de alimentos industrializados, ricos em açúcares e sal, durante a introdução alimentar. Os pais devem sempre questionar durante as consultas se o peso e estatura de seus filhos está adequado para a idade.
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Amassar e não liquidificar os alimentos ajuda a desenvolver a musculatura da boca dos bebês.
Essa consistência é fundamental para o desenvolvimento da face e dos ossos da cabeça, colaborando para a respiração adequada e o aprendizado da mastigação.
VERDADE
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É melhor o bebê comer frutas sem casca.
Sempre que possível ofereça frutas com casca, elas são ricas em fibras e auxiliaram no desenvolvimento da mastigação. Porém, deve-se sempre higienizar bem todos os alimentos que são consumidos crus e com casca, como as frutas e verduras, o ideal é que sejam deixados de molho em solução clorada.
ERRADO
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Leite de vaca não é indicado para bebês menores de 1 ano.
VERDADE
O leite de vaca não fornece para a criança todos os nutrientes de que ela necessita. As quantidades excessivas de proteínas, sódio, potássio e cloro do leite de vaca podem sobrecarregar os rins da criança nos primeiros meses de vida.
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Bebês menores de 1 ano não podem ingerir mel.
Nessa faixa etária, os esporos do Clostridium Botulinum, capazes de produzir toxinas na luz intestinal, podem causar o botulismo
VERDADE
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Pode-se substituir a água por água de coco, pois é mais saudável.
A oferta de água de coco, como substituto da água, é desaconselhável, devido à presença de sódio e potássio em sua composição.
ERRADO
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Crianças podem consumir café independentemente da idade.
A cafeína que está presente no café, no mate, no chá preto, no chá verde, no chocolate e em refrigerantes à base de cola é estimulante, podendo deixar a criança agitada, por isso, essas bebidas não devem ser oferecidas à criança.
ERRADO
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Deve-se limitar o consumo de doces e refrigerantes para as crianças em 1 porção ao dia.
ERRADO
Não se deve oferecer doces e refrigerantes a lactentes em introdução alimentar, recomenda-se que quanto mais tardio for o contato das crianças com esses alimentos melhor. E não precisa ter dó, os bebês não sentem vontade do que eles não conhecem.
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Um cardápio completo de introdução alimentar deve conter apenas frutas e verduras.
ERRADO
Durante o processo de introdução alimentar deve-se oferecer uma grande variedade de alimentos, sendo que as papas principais devem conter pelo menos um alimento de cada grupo: cereais ou tubérculos, leguminosas, carnes e ovos, hortaliças e óleo vegetal, além das frutas.
