Mitos e verdades sobre frangos e ovos!

Mitos e verdades sobre frangos e ovos!
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Somos estudantes de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo. Esse quizz foi feito para desmentirmos algumas crenças... Veja mais
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Após a fabricação, quanto tempo você acha que ovos podem ficar armazenados?

15 dias fora da geladeira e 45 dias dentro
30 dias fora da geladeira e 60 dias dentro
Podem ficar armazenados até apresentarem mau odor ou alterações na aparência
Não podem ficar fora da geladeira, e, dentro dela, duram 30 dias
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Existe uma diferença nutricional entre ovos brancos e vermelhos?

Não, o valor nutricional é equivalente
Sim, e, por isso, ovos vermelhos são mais caros
Sim, ovos brancos possuem maior quantidade de proteína

Há aplicação de hormônios para acelerar o crescimento das aves na produção de frango?

Não, o crescimento rápido das aves é uma combinação de melhoramento das linhagens e bom manejo dos animais
Sim, e, por isso, o consumo de carne de frango deve ser controlado
Sim, entretanto, esses hormônios não fazem mal à saúde humana
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Assinale a alternativa INCORRETA sobre as informações nutricionais dos ovos

É importante para o sistema imunológico
Possui "colesterol ruim", devendo ser evitado por pessoas com problemas cardiovasculares
É importante no ganho de massa muscular
Ajuda no fortalecimento ósseo

Por que existem ovos de cascas de colorações diferentes?

A cor da casca é um fator aleatório, sendo possível que a mesma galinha gere tanto ovos brancos quanto vermelhos
A colocaração da casca dos ovos é diretamente relacionada com a quantidade de proteína existente no ovo
A coloração dos ovos é influenciada pela genética e idade das galinhas
É feito um processamento com corantes para permitir que ovos tenham cores diferentes
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Quanto tempo, atualmente, o frango leva, em média, para estar pronto para o abate?

76 dias
42 dias
102 dias
27 dias

Quantos gramas de proteína há, aproximadamente, em um ovo?

12 gramas
A quantida de proteina é insignificante
6 gramas
2 gramas
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