Nutri em foco, Quanto Você Sabe Sobre Nutrição e Dietética? Descubra Agora!
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Este quiz foi cuidadosamente elaborado para testar e aprimorar seus conhecimentos na área de nutrição e dietética. Se você é... Veja maisPublicidade
(TD1) Quais dos alimentos abaixo pertence ao grupos das leguminosas?
grão-de-bico, sorgo, feijão e soja
Lentilha, ervilha, grão-de-bico, soja e amendoim
Lentilha, sorgo, amendoim e feijão branco
Fava, soja, amendoim, feijão e arroz
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(TD1) Dos alimentos citados a seguir qual deles pode ser consumidos após ser submetido ao calor seco?
Feijão fradinho
Amendoim
Grão-de-bico
Fava
Lentilha
(ECON) Quais são os três princípios básicos que apoiam o conceito de desenvolvimento sustentável?
Humano, financeiro e ambiental
Ambiental, econômico e social
Florestal, financeiro e humano
Humanitário, sanitário e social
Sanitário, humanístico e cultural
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(DAH) A seguir são descritos os benefícios da ingestão de alguns nutrientes. Qual alternativa que não indica uma ação das fibras?
Fornece energia para o corpo
Aumento do bolo fecal
Promove o bom funcionamento do intestino
Diminui os níveis de colesterol no sangue
Promove sensação de saciedade
(ASSA) Quais desses riscos não fazem parte dos riscos de acidente de trabalho?
Químico
Biológico
Físico
Explosivo
Ergonômico
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(BPUPR) Dentre as legislações do Boas Práticas qual é a utilizada no município de São Paulo?
CVS 5
RDC 216
Portaria 2619/11
RDC 275
RDC 430
(TNGH) Qual é a principal função da dietoterapia no tratamento de pacientes com doenças crônicas?
Aumentar a ingestão de alimentos processados para ganho de energia rápida
Eliminar completamente carboidratos da dieta
Ajustar a alimentação para melhorar a gestão da doença e a qualidade de vida
Fornecer suplementos nutricionais para ganho de massa muscular
Prescrever medicamentos para controle de peso
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(GPUA) Qual das seguintes atividades é uma função típica de um auxiliar de pré-preparo em uma cozinha profissional?
Cozinhar e temperar os pratos principais
Lavar, descascar, cortar e ralar os alimentos
Elaborar o cardápio semanal
Gerenciar a equipe de cozinha
Servir os clientes nas mesas
(TNGH) Qual é o principal objetivo de uma dieta líquida hipossódica?
Aumentar a ingestão de proteínas
Reduzir a retenção de líquidos e controlar a pressão arterial
Promover ganho de peso rápido
Fornecer uma alta quantidade de calorias em forma líquida
Melhorar a digestão de alimentos sólidos
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(P.A) Qual é o ganho de peso recomendado durante a gestação para uma mulher com peso normal antes da gravidez, de acordo com as diretrizes nutricionais?
20 a 25 kg
2 a 5 kg
16 a 20 kg
5 a 9 kg
11 a 16 kg
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