Quiz sobre Nutrição
Perguntas de sobre proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas e sais minerais
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1
O que é proteína?
Polipeptideos
Lipideos
Colesterol
Vitaminas
2
O que é usado para se obter a desnaturação reversível das proteínas?
Ureia
Colesterol
Ph
Detergente
Temperatura
3
Uma proteína que se apresenta com uma sequencia de aminoácidos esta em sua estrutura:
Primaria
Quartenaria
Secundária
Terceária
4
É uma proteína fibrosa:
Pepsina
Amilase
Dna polimerase
Hemoglobina
Colágeno
5
Marque a alternativa que contém apenas monosacarídeos:
Frutose
Sacarose
Maltose
Glicose e galactose
