Quiz sobre Nutrição
Perguntas de sobre proteínas, carboidratos, lipideos, vitaminas e sais minerais
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1
O que é proteína?
Colesterol
Vitaminas
Lipideos
Polipeptideos
2
O que é usado para se obter a desnaturação reversível das proteínas?
Ph
Ureia
Temperatura
Colesterol
Detergente
3
Uma proteína que se apresenta com uma sequencia de aminoácidos esta em sua estrutura:
Quartenaria
Secundária
Primaria
Terceária
4
É uma proteína fibrosa:
Amilase
Colágeno
Dna polimerase
Hemoglobina
Pepsina
5
Marque a alternativa que contém apenas monosacarídeos:
Frutose
Glicose e galactose
Maltose
Sacarose
