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Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com relação a essas substâncias, é correto afirmar que:
cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o material genético.
são todas constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
a sua estrutura é determinada pela forma, mas não interfere na função ou especificidade.
além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila.
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As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades menores, denominadas de:
enzimas
aminoácidos
ligação peptídica
monossacarídeos
ácidos nucléicos
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Recentemente, houve grande interesse por parte dos obesos quanto ao início da comercialização do medicamento Xenical no Brasil. Esse medicamento impede a metabolização de um terço da gordura consumida pela pessoa. Assim, pode-se concluir que o Xenical inibe a ação da enzima:
Protease;
Maltase;
Lipase;
Amilase;
Sacarase
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São substâncias químicas constituídas por aminoácidos, unidas por sucessivas ligações peptídicas, e importante como nutrientes e com outras funções no nosso organismo. Referimo-nos aos(às):
proteínas.
carboidratos.
lipídios.
sais minerais.
vitaminas.
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Para melhor suprir deficiência de proteína a dieta deve incluir;
banha
farinha de trigo
chocolate
laranja
ovo
