Será que você conhece a química por trás dos carboidratos?
Teste o seu conhecimento sobre carboidratos, as biomoléculas mais abundantes da natureza! 🍞🧪👩🔬
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Classifique essa molécula
Polissacarídeo
Monossacarídeo
Dissacarídeo
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Classifique essa molécula:
Monossacarídeo
Dissacarídeo
Polissacarídeo
3
Podemos afirmar que os monossacarídeo são:
Carboidratos de estrutura mais simples, possuindo apenas um grupo aldeído ou álcool
Carboidratos de estrutura mais simples, possuindo apenas um grupo aldeído ou cetona
Carboidratos de estrutura mais simples, possuindo um grupo álcool e cetona
4
O que são hexose?
Monossacarídeo formados por uma cadeia de 6 átomos de carbono
Polissacarídeo formados por uma cadeia de 6 átomos de carbono
Dissacarídeo formados por uma cadeia de 6 átomos de carbono
5
A frutose possui:
Um aldeído
Um álcool
Uma cetona
6
A glicose apresenta a função:
Aldeído
Cetona
Álcool
7
Qual é a diferença entre a frutose e a glicose? (As duas possuem fórmula estrutural semelhantes)
A glicose possui um grupo álcool, e a frutose, um grupo cetona
A glicose possui um grupo cetona, e a frutose, um grupo aldeído
A glicose possui um grupo aldeído, e a frutose, um grupo cetona
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“A glicose e a galactose possuem um aldeído, mudando somente a posição”
Verdadeiro
Falso
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Sobre os dissacarídeos é correto afirmar que:
É a união de dois monossacarídeos - Ligação glicosídica - Libera água
É a união de dois dissacarídeos - Ligação glicosídica - Libera água
É a união de dois monossacarídeos - Ligação glicosídica - Libera oxigênio
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Determine o nome dessa molécula
Frutose
Glicose
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A glicose pode ser também conhecida por:
Cetose
Aldose
12
Determine os respectivos nomes de ambas as moléculas
Glicose e frutose
Aldose e galactose
Cetose e aldose
Frutose e glicose
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(UFES) O estado do Espírito Santo é um grande produtor de polpa de celulose branqueada. A celulose é um carboidrato fibroso encontrado em todas as plantas, sendo o polissacarídio mais abundante na natureza, formado pela condensação de moléculas de:
Glicose
Ribulose
Sacarose
Maltose
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A respeito da sacarose é correto afirmar que
É um composto formado pela condensação da galactose e da glicose
É um composto formado pela condensação da frutose e da maltose
É um composto formado pela condensação da frutose e da glicose
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A respeito da ligação glicosídica é correto afirmar que
É uma ligação química entre dois ou mais carboidratos com liberação de uma molécula de oxigênio
É uma ligação química entre dois ou mais carboidratos com liberação de uma molécula de água
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Como são formados os dissacarídeos?
Combinação de dois monossacarídeos através de uma ligação glicosídica
Combinação de dois polissacarídeos através de uma ligação glicosídica
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Assinale a alternativa correta a respeito das estruturas químicas dos compostos representados
O composto dois um é formado por dois monossacarídeos
A molécula um é a frutose e a molécula dois é a frutose
A molécula um é a glicose e a molécula dois é a frutose
O composto II participa da formação da lactose.
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Sacarose é:
Glicose + frutose
Glicose + galactose
Galactose + frutose
Glicose + glicose
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Lactose é:
Glicose + frutose
Glicose + galactose
Glicose + glicose
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Maltose é:
Glicose + glicose
Glicose + galactose
Glicose + frutose
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A respeito dos polissacarídeos é correto afirmar que
São formados por mais de 10 monossacarídeos
São formados por mais de 10 dissacarídeos
São formados por um dissacarídeo
São formados por um monossacarídeo
