1
Qual é o nome da sobremesa que é feita principalmente de banana e queijo?
Bolo mole
Rapadura
Mandioca
Macaxeira
Cartola
2
Qual das opções define o " doce de caju "
É uma iguaria popular em várias regiões do Brasil e é apreciado tanto como sobremesa quanto como acompanhamento de queijos.
Ele é preparado fritando o caju com manteiga e açúcar até que a fruta se torne extremamente dura.
Ele é preparado cozinhando o caju com óleo e açúcar até que a fruta se torne macia.
O doce de caju tem esse nome por ser feito originalmente pelo lampião.
Não possui nada haver com caju.
3
Sobre o " Bolo de goma "
A receita consiste basicamente em uma combinação de goma, leite, ovos, etc.
Feito exclusivamente no Ceará
Considerada peça fundamentalíssima do lanche Cearense e Angolano
Considerada peça fundamentalíssima do lanche Cearense e Maranhense
Apesar do nome, não possui goma em si. E sim queijo derretido
4
Sobre o bolo mole
Também é chamado de Bolo Luiz Felipe.
semelhante à qualhada
Feito principalmente de banana e queijo cualho
Também é chamado de Bolo José Felipe.
5
Sobre a rapadura
A Rapadura apareceu pela primeira vez no século XVI nas Ilhas Canárias.
A Rapadura é feita de frutas como maçã, pêssego e mais
A Rapadura apareceu pela primeira vez no Ceará
A Rapadura apareceu pela primeira vez no século XVI em Portugal
A Rapadura apareceu pela primeira vez no século XX no Brasil
6
Sobre a cartola
A cartola é feita sem frigideira, e sim na lareira
A cartola foi nomeada após o jogo " cartola "
A cartola é feita somente com banana
A cartola é feita com leite, canela, banana, requeijão e manteiga ou óleo
A cartola é feita com açúcar, canela, banana, queijo cualho e manteiga ou óleo
7
Sobre a rapadura
O Brasil é o único país que consome na América
O Brasil é o único país que consome no mundo inteiro
Não existem outros produtores de Rapadura na América Latina além de Colômbia, Venezuela, México E Brasil
Existem outros produtores de Rapadura na América Latina. Entre eles, EUA, Venezuela, México, Equador, Bolívia, Peru e Chile são especialistas na produção do produto açucarado
Além do Brasil, existem outros produtores de Rapadura na América Latina. Entre eles, Colômbia, Venezuela, México, Equador, Bolívia, Peru e Chile são especialistas na produção do produto açucarado
8
Sobre o pudim de tapioca
A criação do doce está ligada ao início da extração da mandioca.
Não tem nada haver com a mandioca
Com a chegada dos portugueses, a tapioca passou a ser usada em substituição ao trigo e também passou a fazer parte da alimentação dos proprietários de terra.
É feita com banana e mirtilo
Não usa coco
9
Benefícios da rapadura
A Rapadura é mortífera à saúde
A Rapadura é rica em cálcio, magnésio, ferro e potássio.
A Rapadura é rica somente em ferro e potássio, diferente do que a revista New York Times falou sobre a sobremesa
A Rapadura é extremamente rica em cálcio e zinco
A Rapadura não é nutritiva
10
Sobre o doce de caju
O Chile é o principal exportador
Utiliza da castanha do caju como elemento principal.
Apesar do nome, não usa cajus.
É feito a base de pedúnculo do caju especialmente em pedaços.
É feito a base de pedúnculo do caju inteiro ou em pedaços.
11
Sobre a cartola
É uma mistura de técnicas, costumes e ingredientes de indígenas, portugueses e africanos
Foi feita pela primeira vez nos canaviais de Belém, mas não demorou para chegar no Ceará
Foi inicialmente confeccionado por cozinheiros portugueses com ingredientes indígenas.
Foi inicialmente confeccionado por cozinheiros portugueses com ingredientes africanos.
Foi feita pela primeira vez nos canaviais de Recife, mas não demorou para chegar no Ceará
12
Sobre a cartola
É feita com aipim e amido de milho
Também é chamada de Bolo Luiz Felipe
Também é clamada no Sul do Brasil
É feita com tapioca e amido de milho
A cartola é uma sobremesa típica do Nordeste do Brasil.
13
Sobre o pudim de tapioca
Não tem uma textura tão rara de se ver.
A rosca de goma é uma sobremesa apreciada apenas por sua deliciosa combinação de sabores.
É fritado na água do coco
É muito raro de se ver no Ceará
A rosca de goma é uma sobremesa apreciada não apenas por sua deliciosa combinação de sabores e textura única, mas também por seu valor cultural e histórico na culinária nordestina do Brasil.
14
sobre o bolo mole
Começou no século 22
Começou no século 18
Começou no século 19
Começou no século 20
Começou no século 17
