Vamos ver o seu nível de conhecimento sobre o reaproveitamento dos alimentos
Devido ao crescimento populacional e ao consequente aumento na produção de alimentos, o desperdício de alimentos se tornou um agravante mundial. Este problema ocorre ao longo de toda a cadeia produtiva de alimentos, desde a plantação até o preparo na casa do consumidor. O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo e, ainda assim, grande parte da população não consegue desfrutar de uma alimentação completa. O controle do desperdício de alimentos vem sendo estudado por diversos pesquisadores ao longo dos anos, visto que sua solução é de grande urgência. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo mostrar como o desperdício de alimentos no Brasil e no mundo vem trazendo grandes consequências para o desenvolvimento sócio-econômico das sociedades, bem como apresentar formas de reaproveitamento de resíduos de alimentos, visto que o aproveitamento de partes que normalmente são desprezadas, podem tornar a refeição de baixo custo, mais nutritiva e saborosa.
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Fazer o reaproveitamento dos alimentos por completo é:
Jogar fora parte deles e aproveitar somente o que se gosta.
Não usar todas as partes dos alimentos.
Evitar o desperdício, aproveitando 100% dos alimentos.
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Quais desses alimentos podem ser aproveitados em sua totalidade?
cenoura, batata e talos de couve/brocolis
ovo, cenoura, batata e graviola
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Qual a importância de fazer reaproveitamento alimentar?
evitar o desperdício, sabendo aproveitar cada parte do alimento.
jogar parte dos alimentos fora, talos, folhas e cascas.
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O desperdício de alimentos ocorre por que?
Porque não querem usar certas partes dos alimentos.
Diversos motivos, mas o principal é a desinformação.
Porque as pessoas preferem jogar tudo fora mesmo.
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Costuma guardar e reaproveitar para outras refeições?
So guardo o que eu gosto.
Prefiro não guardar resto de comida.
Sim, guardo e reaproveito em outras refeições.
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AS PARTES QUE NA MAIORIA DAS VEZES JOGA-SE FORA SÃO RICAS EM?
Vitaminas e minerais
Lipídios e proteinas
