Aproveitamento integral dos alimentos.
Esse quiz consiste em uma elaboração de material de educação alimentar e nutricional.
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O que significa o aproveitamento integral dos alimentos?
Consumir o alimento por completo, removendo apenas cascas.
Utilização completa dos alimentos, incluindo cascas, talos, sementes e folhas, mesmo que não sejam convencionais.
Consiste em elaborar uma nova refeição a partir de um alimento que sobrou na sua casa, assim, evitando o desperdício.
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Por que é recomendado?
Importante para deixar crianças mais conscientes sobre desperdício.
Apenas para diminuir gastos financeiros de famílias grandes.
O aproveitamento integral intensifica a absorção dos nutrientes presentes, diminui a criação de lixo, ajuda a combater a fome e reduz gastos financeiros.
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Existe diferença entre ”Aproveitamento integral dos alimentos” e “Reutilização de alimentos”?
Não, ambos possuem o mesmo intuito.
Sim, o segundo consiste em reaproveitar a sobra de um alimento em outra preparação.
Não, ambos tem o propósito de reaproveitar um alimento, seja ele já preparado ou não.
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Posso ingerir cascas, talos ou folhas?
Deve, após lavar. As cascas são ótimas para preparar sucos no liquidificador. Os talos podem ser reutilizados em bolos, pães, patês, molhos. E todos são ricos em vitaminas e fibras.
Não, podem transmitir doenças e conter sujeiras.
Não, pois não possuem finalidade no nosso organismo.
5
Existe algum programa público para combater o desperdício de alimentos?
Não, já foi discutido mas nunca executado.
Existe a Mesa Brasil, rede nacional criada para combater fome e desperdício de alimentos, transformando vidas.
Não, apenas ONGs que ajudam as pessoas que não tem condições financeiras.
