Você sabe como aproveitar os alimentos integralmente?
Será que você está conectado com a sustentabilidade? Responda certo ou errado e descubra o seu perfil.
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A) O aproveitamento integral dos alimentos consiste em elaborar um cardápio que evite desperdícios e possibilite aproveitar os alimentos de forma integral. Além da elaboração do cardápio, é possível montar uma compostagem caseira para que nada sobre para o lixo.
ERRADO
CERTO.
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B) A compostagem é uma prática para reduzir o lixo doméstico através de um processo que permite transformar os restos de alimentos perecíveis, que seriam descartados para o lixo comum, em abubo orgânico para plantas ou hortas domésticas, por isso devemos ter esse hábito apenas em áreas de moradias rurais.
Errado.
Certo
3
C) A prática do consumo sustentável vai além do pensar no orçamento familiar, economizar ou em se preocupar com gastos. É viver, pensar, se responsabilizar com o que consumir, a origem, quem o produziu, como e onde foi produzido e de que maneira, para que no momento do consumo, se torne um ato responsável e sustentável.
CERTO.
Errado.
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Você sabia que um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado? Outro dado chocante é que um décimo da população mundial estava subalimentada em 2020, o que é equivalente a 811 milhões de pessoas. Esse é apenas um dos motivos pelos quais devemos aprender como aproveitar os alimentos integralmente. Além do combate ao desperdício de alimentos, não devemos utilizar partes de itens que seriam jogados fora, como sementes, folhas e cascas, que não eleva o valor nutritivo das refeições e não contribui para o meio ambiente e ainda não é benéfico para as finanças pessoais.
Certo
ERRADO
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E) Uma estimativa compartilhada pela Universidade de Caxias do Sul mostra que 40% dos alimentos são desperdiçados durante o processo de produção das refeições. O número é destacado pelos pesquisadores, pois representa quase a metade do volume total descartado. Cascas, talos e sementes, por exemplo, não são consumidas convencionalmente pela maioria das pessoas, por não terem um alto valor nutricional que pode contribuir para uma alimentação mais saudável.
Certo
Errado
6
F)Outras práticas para evitar o desperdício incluem: • identificar as melhores verduras, legumes e frutas durante a compra; • saber como conservar os alimentos por mais tempo; • aprender receitas saborosas que possibilitem aproveitar os alimentos integralmente; • fazer uma lista de compras econômicas e funcionais; • fazer escolhas alimentares assertivas para a saúde e meio ambiente.
Errada
Certa
