Você sabe tudo sobre segurança alimentar?
Teste seus conhecimentos sobre segurança alimentar com este quiz!
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No Brasil, qual tipo de agricultura utiliza menos agrotóxicos e prioriza a preservação do solo?
Agricultura convencional
Agricultura de precisão
Agricultura intensiva
Agricultura orgânica
2
Qual dessas técnicas ajuda a conservar os alimentos por mais tempo sem necessidade de refrigeração?
Todas as alternativas estão corretas
Desidratação
Fermentação
Pasteurização
3
Sobre os rótulos dos produtos industrializados, o que devemos observar para evitar consumo excessivo de conservantes?
A cor da embalagem
A lista de ingredientes
O código de barras
A fonte utilizada no rótulo
4
Qual desses alimentos tem menor impacto ambiental na produção?
Laticínios
Soja para ração animal
Feijão
Carne bovina
5
A compostagem doméstica é uma ótima solução para resíduos orgânicos. O que NÃO pode ser compostado?
Restos de carne
Folhas secas
Cascas de frutas
Borra de café
6
Qual fator pode acelerar a decomposição de um alimento?
Alta temperatura e umidade
Baixa umidade
Baixa temperatura
Embalagem a vácuo
7
Quando compramos frutas e verduras fora da época de safra, o que pode acontecer?
A qualidade dos alimentos melhora
O alimento PODE custar mais carro
Os preços ficam mais baixos
O sabor dos alimentos não muda
8
Qual é o principal objetivo da segurança alimentar?
Garantir que todos tenham acesso a alimentos de qualidade
Produzir alimentos em grande escala
Reduzir os custos da produção de alimentos
Proibir o consumo de alimentos industrializados
9
Qual desses alimentos pode ser consumido mesmo depois da data de validade, desde que esteja armazenado corretamente?
Pão industrializado
Arroz cru
Carne moída
Iogurte
10
Qual dos seguintes problemas pode ocorrer se os alimentos forem armazenados de forma inadequada?
Proliferação de bactérias
Nada ocorre, pois o armazenamento não interfere na qualidade do alimento
Aumento do valor nutricional
Nenhuma das alternativas
