Você sabe tudo sobre segurança alimentar?
Teste seus conhecimentos sobre segurança alimentar com este quiz!
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1
No Brasil, qual tipo de agricultura utiliza menos agrotóxicos e prioriza a preservação do solo?
Agricultura convencional
Agricultura orgânica
Agricultura de precisão
Agricultura intensiva
2
Qual dessas técnicas ajuda a conservar os alimentos por mais tempo sem necessidade de refrigeração?
Fermentação
Desidratação
Pasteurização
Todas as alternativas estão corretas
3
Sobre os rótulos dos produtos industrializados, o que devemos observar para evitar consumo excessivo de conservantes?
A fonte utilizada no rótulo
A lista de ingredientes
A cor da embalagem
O código de barras
4
Qual desses alimentos tem menor impacto ambiental na produção?
Soja para ração animal
Laticínios
Carne bovina
Feijão
5
A compostagem doméstica é uma ótima solução para resíduos orgânicos. O que NÃO pode ser compostado?
Borra de café
Cascas de frutas
Folhas secas
Restos de carne
6
Qual fator pode acelerar a decomposição de um alimento?
Alta temperatura e umidade
Baixa umidade
Baixa temperatura
Embalagem a vácuo
7
Quando compramos frutas e verduras fora da época de safra, o que pode acontecer?
Os preços ficam mais baixos
O sabor dos alimentos não muda
O alimento PODE custar mais carro
A qualidade dos alimentos melhora
8
Qual é o principal objetivo da segurança alimentar?
Garantir que todos tenham acesso a alimentos de qualidade
Produzir alimentos em grande escala
Reduzir os custos da produção de alimentos
Proibir o consumo de alimentos industrializados
9
Qual desses alimentos pode ser consumido mesmo depois da data de validade, desde que esteja armazenado corretamente?
Pão industrializado
Iogurte
Carne moída
Arroz cru
10
Qual dos seguintes problemas pode ocorrer se os alimentos forem armazenados de forma inadequada?
Proliferação de bactérias
Nada ocorre, pois o armazenamento não interfere na qualidade do alimento
Aumento do valor nutricional
Nenhuma das alternativas
