Qual medalha você ganharia nas Olímpiadas da cozinha?
Teste seus conhecimentos na cozinha com a 1ª Olimpíadas de Cozinha do Huddies.
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Cozinhar ou aquecer o alimento num recipiente dentro de outro onde há água fervendo, podendo ser feito diretamente no fogo ou no forno, constitui um processo de:
Banho-maria
Fritar
Refogar
Grelhar
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Assinale a alternativa em que todos os produtos alimentícios não são perecíveis:
Arroz, leite, ovos e chuchu.
Café, verdura, frutas.
Bolacha, farinha, sal e café.
Derivados do leite e verduras.
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Qual desses ingredientes abaixo é utilizados em um tradicional yakissoba?
Feijão
Carne seca
Acelga
Brócolis
4
São, respectivamente, pratos típicos do Peru, Venezuela e Uruguai:
Alfajor, ceviche e empanada.
Buseca, ceviche e empanada.
Arepa, ceviche e buseca.
Ceviche, arepa e chivito.
5
O frango é um dos alimentos bastante utilizado em virtude do seu baixo custo. Uma das preparações bastante saborosa e pouco utilizada é a Balotine, que pode ser elaborada com:
Coxa desossada e recheada.
Coxa e sobrecoxa juntas, desossadas e recheadas.
ngo inteiro desossado e sem recheio.
Frango inteiro com osso recheado.
